おはようございます。

暑さはこのまま続いて夏入りとなるのかしら

という感じのお天気がまだ続いています。

今朝はフルーツを中心にした朝食です

チェリー、いちご、ブラックベリー、そしてパイナップル

いつものクランベリーマフィンとコーヒーで
簡単に済ませました。

お店にも、ベリー類、パイナップル、チェリーが
たくさん出回っていますね。

安売りコーナーも、すごい活気で賑わっています。

でも農薬のことがあるので、避ける物、大丈夫な物を
見分けて買っています。

以前のブログ「ダーティー • ダズン１２」

これは、アメリカのEWGの野菜、果物の農薬リストで
「ダーティーダズン」と「クリーン１５」と２種類あります。

農薬注意の野菜•果物１２点、Dirty Dozen

食べても安心の１５点、Clean Fifteen

これを知ると、野菜•果物を見る目が変わりますよ。

オーガニックマーケットでの買い物なら
安心してどの果物でもカートに放り込めますが
そうでない時は、ラベルに注意を払います。

パイナップル、メロン、アボカド、キャベツ
玉ねぎ、アスパラガス、マンゴ、カリフラワー

これらはオーガニックでなくても👍と出ている
問題無しの野菜＊フルーツです。

♦️もし興味があれば、こちらから↓

＊これはアメリカ市場でのリストに限ります！！

クリーン１５のリストに入っているパイナップル
私の大好物のフルーツの１つです。

２個買ってきました。

ハワイでは、このパイナップルの外側を
コップ代わりにしたりと、雰囲気一杯です。

中身はリッカーだったり…

でも無駄にするものは無いという発想、大好きです❣️

Cheers!

若きし頃の思い出…

最近は、甘いリッカーは飲まないです
ハワイに行っても、どこでも。

私はいつもマティーニ！

と言っても、旦那は飲める方じゃないので
長い間、リッカー飲んでないです｀

さてさて、このパイナップルの切り方が
面倒だと言って買わないという友人がいました。

❓簡単ですけどね⁉︎

用途によって切り方は違いますが
フルーツの実だけを食べたい場合は超簡単！

♦️パイナプルの切り方

1. トップの葉とお尻をザクッと切り落とします。

2. 次に、本体の４面を下へ向かって切ります。
その時、薄すぎず厚すぎず切って下さい。

＊あまり厚く皮を切ると、食べる分が
少なくなりますんで、ここは特に慎重に〜😠

3. 真ん中に硬い芯があるので
その硬そうな部分だけを切り落とします

硬そうな部分だけです、念の為〜

4. すると上の写真のように芯だけが残され
あとは食べやすい大きさに切ってお皿に盛るだけ。

♦️美味しく新鮮なパイナップルの選び方

1. 葉が短いほど新鮮

2. お尻の部分が黄色いほど甘味があること

♦️パイナップルの栄養

ビタミンA,　特にCが豊富に含まれています
＊肌の老化を遅らせる

まさに南国での日焼け対策に適しているフルーツ👍

植物繊維が多い
＊便通に効果があるということ

酵素成分を豊富に含む
＊新陳代謝、基礎代謝を上げてくれる

すると自然にエネルギーが出てきて
疲労回復、夏バテ予防にもなります。

＊消化吸収を高め、胃腸の負担を軽減

＊肝臓の働きを良くしてくれる

お肉と一緒に食べると、お肉のタンパク質を
分解してくれるということです。

他にも、カリウム、マグネシウム、タンパク質
も豊富に含まれてます。

できれば缶詰でなく、生のパイナップルを
一杯、食べましょう‼️

糖分も多いですが、クッキー２−３枚減らせば、
＋ー＝ゼロとなるのでは？

では、良い日をお過ごし下さい〜