楽しくなる食べ物のオンパレード‼️
今日は朝からドタバタしておりまして
ブログがこんなに遅くなってしまいました。
今日は、私がいつも行くTrader Joe's(トレジョ)
Sprouts(スプラウト)、Mother's Market
(マザーズマーケット)での
興味深い商品をご紹介します。
画像を大きく見たい時は、クリックして
拡大して見てくださいね 😀
以前も書きましたが、スプラウトマーケットは
まだ改装中で、店内はごった返し〜
棚には、オーガニック、ナチュラル食品
非遺伝子組換え食材(Non-GMO)が増えてます。
完全なるオーガニック、100%ナチュラル食品の
マザーズマーケットは数ヶ月前、改装を終え
こちらも商品類が超増しです。
まずトレジョに行って、面白い物を見つけました
Umami (旨味)
=旨味の詰まったペースト状の薬味
=肉とチキンに塗りつける 約200円
ラベルに商品の説明書きです。
どんな味がするんでしょうね?
材料をチェックするのを忘れました
今度行った時にチェックしますね。
Yuzu Hot Sauce
(柚子のホットソース)
説明書きは
=スパイシーで、かつシトラスの風味
以前のブログにも柚子の事を少し書きましたが
こちらアメリカでは、柚子という意味は
知る人ぞ知る… って感じです。
5つ星の有名ホテル内のレストランのシェフが
いつも「ゆず、ゆず」と話しておりました。
料理にも加え、メニューにも「Yuzu taste...」と
書いているくらいに柚子にこだわっていたシェフ。
お客さんは、メニューを見ても、柚子の意味を
わかる人ってそういないと思うのですが〜
Miso ginger broth
(みその生姜ブロス)
=ほのかな甘みと生姜の香り、約200円
日本語で「みそ」って書かれてありますね。
どんな味がするんでしょうね?
こんな感じで日本の風味、薬味が
ヘルシー志向の店、トレジョで売られ出し
なんだか嬉しいです💗
日本食と言えば、通常アメリカ人は
寿司か刺身と応えます。
最近はそれに加えて「ウマミ」という言葉を
使うようになったなんて信じられない
それだけ日本食がウマク伝わり、日本食は美味しい
というイメージをもってるんでしょうね。
オーガニック、非遺伝子組換え食材、自然食品…
と騒がれる今、日本の昔からの料理は
マクロビオティック料理としても通用する。
肉食中心で、フライドポテト、バーガー
ファーストフード、TVディナーのはびこる
アメリカの食文化
肥満、心臓病、コレストロールなどの健康問題が
問われる今、健康を考えられた昔からの日本食が
徐々に注目され始めている気がします。
かくし味、旨み…
まさに日本ならではの情緒ある言葉そのものの
料理隠れ技!
箱のデザインが可愛かったのでパチリ!
左はチョコレートチップクッキー、約400円
右はショートブレッドのクッキー
ヨーグルトでコーティングですって〜😛
グルテンフリーのパンコーナー
新しくできたコーナーですね、これって〜
全部がグルテンフリーのパン類ばかりです。
1週間前は、このコーナーはなかった。
以前のブログで、トレジョで買う大好き商品を
紹介しました。
次は、スプラウトマーケットへ
お世話になってるスパイスコーナー
量り売りで買います。
まだまだお好み商品あるんですが
今回は、あまり写真撮ってないです。
次にマザーズマーケットの楽しい商品です
以前のブログでも色々紹介しています。
ご興味あれば、こちらからご覧ください↓
こちらは、マザーズマーケットでの商品です。
ナッツ類のオンパレード‼️
もう全部買いたくって目がクラクラ❣️
量り売りもあるんですが、こうやって
パックされて売られている物もあります。
どう違うんだろうって、いつも迷いますねっ`
スーパーフードのオンパレード‼️
うーん、食べたいですね〜
ココナッツのパームシュガー¿
ルクマパウダー¿
oh my GHEE!
オーガニックポップコーン
オーガニックの牧場育ちのクランスフィールド
バターとヒマラヤンソルト
ブッダの絵があまりに可愛すぎる❣️
カートに入れるところでしたが
家にはポップコーンメーカーがあるので
オーガニックポップコーンはできると思い出す。
そして最後にこれで締めます❣️
The Art of the Still
Organic Vodka 👍😎
オーガニックのウォッカです!
面白いというか、興味深いというか
お酒にもオーガニックがあるなんて驚きです
でもそうですよねっ!
ウォッカは、コーンリッカーと呼ばれるように
とうもろこしから蒸留されるから
やはりオーガニックが良いとこだわる
お酒と言えども原料は食物ですから、キレイな食材で
ナチュラルであって欲しいですよね
身体に入るんですから🌻
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