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こんな料理を作りました...２
やっと日が照ってきました〜
青い空も見えてます！
やっぱり気持ちがいいですね
日が照ると。
そしてコーヒーと朝食
コーヒーにココナッツオイルをドボーンと入れて
最高ですね！
これを作ってからはコーヒーに入れてます。
甘みのあるコーヒーも悪くないですねっ〜
夏の暑い日には、アイスコーヒーに入れると
これまた最高！
ココナッツシュレッド、ココナッツミルクが入って
ココナッツのオンパレード❣️
スムージーを飲む時も、これを少し加えて
ココナッツを十分に楽しみます！
甘味はシュガーの代わりに、デーツ、ヤシの実です
フルーツですので、繊維質もミネラルもたっぷりで
オイシイ😋‼️
甘い物が食べたくなった時は、このデーツを
１−２個食べますが
カロリーがあるので食べ過ぎには注意ですね
でもアンコみたいで美味しいですよ。
これがヤシの木になった実、デーツ
砂漠に育つヤシの木
この一口サイズはとても便利です‼️
特に子供らが学校やスポーツで忙しくしてる時
１−２個をもって出て、車の中で食べても
１口で食べれるので子供らも大好きでした。
ゲストが来た時にもアペタイザーとして出すと
ミニサイズで、可愛いこともあり喜ばれます
サクッとした食感とボリュームのあるクッキー
美味しいだけでなく、スーパーフードが一杯の
ヘルシー派のクッキーです。
材料は、ココナッツミルク、ココナッツフレーク、
ココナッツフラワー、くるみ、ドライクランベリー
生ハチミツ…etc
テーブルの上に置いていると、いつの間にか
3枚、2枚、1枚と減っていきましたね〜
息子らが、来週遊びに帰ってくるので
その時用にまた作ろうと思ってます。
では、良い日をお過ごしください〜
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