野菜たっぷりの我が家🥦
ちょと前に、南カリフォルニアは
「このまま春に突入ですね」
そう書いた後なのに、やっぱり…
13度というかなり低い気温がここ2日ほど
続いています。
特に風がたまらなく冷たい🤧
13度の寒さで文句を言うなんて
日本の3度という寒さと比べると暖かいですが…🙇🏻♀️
確か、2日前までは暑く
半袖を着ていたと思います`
気温の差があまりにありすぎ
戸惑ってしまうこともしばしば〜
この前、コストコで野菜、フルーツを
たくさん買い込みました。
最近のコストコ、驚くほどにオーガニック食品が
多く売られているんですよ。
野菜もフルーツも、またスナック菓子から
パン類、トルティヤ、缶詰、シロップ類etc...
嬉しかったのは、オーガニックの
バターレタスが売られていたこと❣️
旦那が大好きなんです。
2パッケージで…400円くらいだったでしょうか?
アイスバーグレタスのような
水々しいシャキっとした食感でなく
滑らかさがありますね
バターレタスの名前はそこからでしょう〜
そして、ブリュセル スプラウトのロースト
芽キャベツのローストが旨い
2人とも大好物で、栄養も満タン❣️
シシトウのローストを一緒に
我が家の近くにある自然マーケットへ
行くたびに買うShishitoです
日本語の名前で売られてるのが嬉しい!
昔、母がよく作っていた大好物の野菜です。
母のあの味を、必死で思い出しながら
何とか作ったシシトウの味噌焼き
味覚にも記憶があるのですねっ
このアメリカで、始めてシシトウを
手に入れることができた時の喜び💌
1−2年前だったでしょうか?
必死で味を思い出しながら作った物が
’まさに母のあの味’で、またもや嬉しかったです❣️
その後、病みつきになったように
毎回、買ってます。
そして昨晩の夕食に、本場インドのカレー
Aloo Choley (上)と Aloo Matar (下)
ベジタリアン、グルテンフリー、無添加物
上のカレーは私が食べました
辛さはマイルド、ポテトとチックピー
オニオンとトマトをベースにしたソースで
美味しかったデス❣️
下の皿は旦那のカレー
辛さはマイルド、ポテトとグリーンピース
クリーミーなソースに絡まって👍
これ、本当はコストコで売っている
レトルト食品なんです`
自分でゼロから作りたいのですが
なかなか本場のインドカレーにならなくって…
これって、急いでる時、食材がない時など
便利で大活躍しています。
最後の2箱を使ってしまったので
また買い出だしに行ってきます。
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