日本食を食べる日が
以前より多くなったこの頃…

やはり食の思い出ってのは
身体に染み付いてるようです。

アメリカ育ちの我が子さえ
その思い出は大きいようです。

毎夏、子供らを連れて日本に里帰り

1ヶ月は実家にいましたが
毎食が日本食でした。

母がアメリカに住んでるから
日本の料理をたくさん食べて帰ってね

という感じでしたから〜

アメリカ育ちの子供らですが
’おばあちゃん’の味はしっかり覚えてるようです。

ラーメン、ちらし寿司、うどん、そば、
焼きそば、オムレツ、オムライス、味噌汁…

ご飯に梅干し、きな粉餅とか
ちょっとした風味、味覚を覚えてるんですよね。

アメリカ生活が36年となるし
私自身も母の味がすごく恋しいです。

日本食の時は、母の手書きの
料理ノートを参考に料理してます。

たまに全部のページを読んだり〜

懐かしい味と母がキッチンで料理してる姿が
頭に浮かんできます。

さて久しぶりに作ったヴィーガンキムチ

これは我が家の自慢キムチ！

そして最近、ペスコタリアンのキムチも
おまけに作ってます。

ヴィーガンでは物足りない人用にですが
でもヴィーガンキムチの方が人気ありますね！

ヴィーガンラーメンの出汁と具

長年作っている我が家ラーメンで
出汁も具も完全なるヴィーガンです。

家族はもちろん、友達らからも
良い評価をもらいます。

が、私は…

皆が食べ終わる頃に
どんぶりをチラッと覗くのです。

ほとんどの人が汁を少し残してますね｀

お店のラーメンスープとは違って
我が家のスープはナチュラルで栄養価が高い！

「残すとこないよ、汁に栄養たっぷりよ！」

と、飲んでもらってます（笑）

麺と具だけで、すでにお腹いっぱいとなり
汁まで飲めない時もありますけれど！

もう9月なんて信じられない！

あら、もう9月に入ってるわ
という感じでいます。

ほんとに時の過ぎるのは早いですね。

どうりで歳をどんどんとっていくはずだわ。

そう、息子の結婚式ももうすぐです
というか明日なんです。

昨日、ネイルサロンへ行って
ジェルネイルをしてもらいました。

ドレスの色は、ラベンダーシルバーなので
ラベンダーカラーをベースにしてもらい

透明のシルバー系統を上に塗る。

これは私の手ではないのですが
ドレスの色と完全にマッチしてます。

フォーマルのサンダルは新品を買いました。

長い時間履いてると、足痛くならないかなと
それが心配ですね。

万が一のことを思って
別のサンダルを持っていくつもりです。

そして旦那のフォーマル着ですが
もう一度点検しなきゃ｀

旦那はファッションにはあまり気を使わなく
その日にさっと選んでいくつもりだったようです。

でも今回はファッションアドバイスをする…

「ゲストとしてでなく、新郎の親としてだから
きちんと見栄えのする服着なきゃ！」

クローゼットには、新しい黒のスーツが
かかってたので、それにする。

次に問題は、サイズが合うかどうか⁉︎

最近、なんとなくお腹回りが大きくなったような？

で、早めに試着しておいてね！
と旦那には言いましたが…

大丈夫かしら？

当日になって、ジッパーが閉まらない〜
とか言うんじゃないかしら？

ただネクタイとシャツは
私が買ってきましたよ。

ネクタイは、私のドレスの色に合わせて
シルバー系統でペイズリー模様です。

私のドレスの色と
旦那のネクタイがマッチしました💖

さて明日は、朝一番にヘアサロンに行って
ヘアーをやってもらいます。

そしてジュエリーは、母の形見でもらった
ブラックパールをつけるつもりです…

母が亡くなって5年経ちますが
母が生きていたら、すぐにアメリカまで飛んで来て
孫息子の結婚を一緒に祝うでしょう💖

そう、明日は母も一緒になって
息子の結婚を祝ってきます。

日曜日の今日、家の中も外も
何だか静かでのんびりしてます。

そして朝11時頃、娘らがサンタバーバラから
戻ってきました。

ソファーに座ってたワンコらは、声を聞くや
ジャンプしまわって大喜び❗️

クルクル走りまわって喜ぶ姿は
人間の子供と同じですね💖

娘とボーイフレンドを見ていると
犬の世話がすごく丁寧で熱心なのです。

そして愛情をたっぷり与える姿は
まるで人間の子供にという感じです💞

感心しながらも、驚くこともしばし…

娘は大学3年の時に、ミックステリアを
シェルターから引き取りました。

まだ学生なのに、しかもルームメイトが
3人いるというのに！

それにもかかわらず、小さな頃からの念願を
叶えたわけです💖

親として心配したことは；

学生の身分で、かつ勉強に忙しい時
犬を育てながら両方の責任が果たせるか？

ルームメイト3人いるのに
犬を飼うのは迷惑になるのでは？

と、反対はしたのですが…

結局は、学生の身分で
引き取りが可能となりました。

その可哀想な境遇で生後を過ごした
ミックステリアはオこのリーブです🐶

それ以来、自分より犬の方に愛情をかけて
出費も犬に費やす方が多い気がするけど…

と、そっちの方で心配が増えましたね

でも娘にもらわれた犬はとてもラッキー！
と思うくらい愛情たっぷりの育て方ですね。

愛情だけでなく、躾も、栄養もたっぷりで
犬の食事もオーガニックでヘルシー食です。

娘の夢は、小さな頃から
獣医になることだったのです。

ただ最終的には、動物の血を見ることはできない
と、先行を変えたみたいです。

娘が2歳の時、初めて日本へ連れて行きました。

兄の家族にヨーキーがいて
娘が初めてその犬を見た時のことですが…

それはそれはすごかったです！

２歳の娘は、逃げ回るワンコの後を
とことん追いかける

ただ遊んでるのではなく、半分泣き顔で
自分の腕に抱っこしたいがばかりに！

もう見ている方もハラハラですよ。

そのヨーキー、娘を怖がって逃げてたけれど
娘は半泣きで追いかけ廻ったあの思い出…

娘のあの時の感情と、今の犬への気落ちは
あまり変わってないでしょうね。

娘にその話をすると、その時の気持ちを
はっきり覚えてるらしいです。

での兄の犬、ヨーキーも大変でしたが｀

そう、この子は動物が本当に好きなんだ
と、その時初めて思いましたよ💕🐶

そして今も全く変わっておらず
今では獣医とまではいかないですが

犬に関する知識がかなりあるようで
ドッグオーナーへのヘルプを時々するそうです。

娘の犬、オリービーとスーチー

もうすぐ我が家にやってくる
ゴールデンドゥードル

時の経つのはなんと早いのでしよう〜

あと何日かで９月になるなんて
信じられない！

そうだわ、9月と言えば
息子の結婚式ですよ💌

とうとうその日がやってくる…

長男が自分達の家庭を作り
家族が増える…

最近、息子の幼い頃を思い出すことが
多くなりました。

去年のロックダウンから1年少々
我が家で一緒に生活したのですが、

結果的にはすごく良かったです。

息子の大人ぶりを見ることができたし
嫁となる彼女を知ることもできました。

幸いにも友達のような感覚で接したり
たまには年の功を発揮したり…

要するに、私もある意味では勉強にもなったし
楽しい1年間でした。

もうすぐ義理の母となるのですが
仲の良いコンビとなるでしょう💕

息子においては、リモートワークで
ミーティングしてる時の会話が聞こえた時

やはり完全なる大人の、しかもプロの話し方で
正直、ビックリしましたよ。

私のあの息子がこんなに大人になったなんて…

嬉しい驚きです。

親の見えない所で、子供は成長する…
って感じですね。

さて孫犬の方も大きく成長してますよ。

孫犬は可愛いすぎる…

心を和ませてくれます。

6ヶ月になったボーダーコリーのスーチと
3歳のミックステリアのオリーブ🐶

犬の目つきって、とっても愛らしい💕

眠そうなオリービー

とうとう2匹一緒に、同じクレートに入りましたよ。

でも仲良くしてるので安心！

2匹がチョコチョコと遊びまわると
こっちの方が疲れてしまうし…

そうそう、今週末は私と旦那が2人で
孫犬の面倒をみるんだったわ！

今回はサンタバーバラで１泊だけ
ということだから大丈夫でしょ！😙！

先日、眼科医のオフィスから
突然、電話がありました。

「あら予約してたっけ？」と一瞬、考える。

するとオフィスの人が、

「ドクターがメキシコで魚を釣ってきたので
もし欲しければ取りにきて下さい」

私、それを聞くなり
「Of course, I'm on the way!」

と、すっとんで行きました。

このドクターは仲間とボートをレンタルし
毎年、メキシコの海へ魚釣りに行くらしいです。

2年前もマグロの塊を頂きました。

すごく嬉しくなり、一人で食べるのは
もったいないくらい〜

友人と一緒に食べようと
わざわざ家まで来てもらったものです。

そして私はマグロの刺身と酒を、
友人には残念だけれど刺身だけを味わってもらう。

車社会なので、酒を勧めることはしません☝️

さてコレです！

船内で、すぐに真空パックにするらしいです。

確かパシフックスナッパーと
言ってたと思います…

魚の重さ、色に見惚れていたせいか
魚の名前、耳に残ってないです｀

前回はマグロを頂いたけれど
今年はマグロ釣れなかったのですね。

今回もお刺身で戴きました。

刺身用のタレは、即席に適当に作る…

刺身を味わいながら冷酒をゴクリ…

お酒と一緒に食べると、これまた最高ですね！

日本でよく食べてたのを思い出します。

1年に一度の刺身です？

里帰りした時は、兄が刺身、寿司を
色々とご馳走してくれるのです。

福岡出身で、魚が美味しいですね。

でも魚を食べるのは、日本に里帰りの時と
今回のように特別に手に入った時だけ

なので、こんな新鮮な魚が手に入ると
やはりノーサンキュとは言えない｀

有り難くいただき、しっかり魚の栄養と
オメガ３をいただきました。

そうそう、この日、娘と彼氏のリクエストで
焼きそばも作りましたよ。

娘のボーイフレンドは
今回が初めての刺身らしいです。

お酒と一緒にパクパク食べてましたよ。

刺身より、焼きそばが気に入ったようです。

焼きそばと刺身とお酒…日本の味

故郷を思い出しながら満足したという
昨夜の夕食でした。