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今アメリカでは、ケール（Kale)という野菜に 注目が集まっています。 そして、どこのマーケーットでも 必ずケールが手に入ります。 特に、健康志向派にとっては とても嬉しいこと❗️ 我が家も、頻繁にケールを食べております。 Super Food のケールは 抗酸化物質のスーパースター❗️ ビタミン... 続きをみる
2017年2月のブログ記事
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お早うございます！ 母が残してくれた たくさんの想いでの品々… 前回に続いて、今回は母の描いた 水彩画と油絵を少しだけアップしてみました。 実家には、額縁に入った母の絵が まだまだたくさんあるのですが 持ち帰ってきたのは、数枚の油絵 と額縁無しの水彩画絵 そして、我が家では、私が使っていた 安い額... 続きをみる
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母が亡くなってから 早くも３ヶ月が経ちました。 日本の実家には、母の大切にしてた物や どうしても捨てることできない 思い出の物、手作りの物が たくさんあります。 だから、里帰りする度に 少しづつ持ち帰ることにしました。 なるべく処分しようとは 思っていますが… でもですね〜 特に、手作りの物って... 続きをみる
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アメリカでは人気のベーグル 朝食やランチに、またゲストを招いた時など 準備は簡単だし、お腹は満たしてくれるし 重宝するメニューの一つです。 アメリカには、ベーグル専門のお店 があるんです。 でも最近は、大抵のマーケットで 手に入ります。 でもベーグル専門店のベーグルは オーセンティックで、作りたて... 続きをみる
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おはようございます。 こちらアメリカ西海岸は土曜日 朝起きて、なぜかいつもの左肩、左腕のしびれ 痛みを感じなくなりました。 首も左側に曲げたり、後ろに曲げても痛くないんです。 昨日まで、痛み、しびれを感じて 自己流マッサージしたりしたのに。。。 時には、痛み止めも飲んだりしてたのに 今朝は、その不... 続きをみる
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もうすぐ ’ひな祭り’ ですね。 そうそう、３月３日は 旦那の誕生日でもあるんです。 ”女の子の日に生まれたのね” って、よくからかっています。 我が家にも娘がいるので、お雛人形あるんです。 。。。が、思い出した時には ３月３日過ぎていたりね〜 🙀 アメリカに長年住んでると かなり季節づれしてい... 続きをみる
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ベジタリアンになって そろそろ３４年目になります。 正確には、私はペスコ • ベジタリアンです。 英語では、Pescatarian（ペスカタリアン） 魚菜食: 肉製品は食べないが魚介類は摂る 海に囲まれた魚の豊富な日本に育って 魚だけは絶対やめられません！🍣 私の大好物は、 何と言っても魚！！！... 続きをみる
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外から帰ってきてキッチンに入ると この写真が, 目に飛び込んできました。 そう、わざとにキッチンの入り口近くに 飾っている料理の本です。 昔から料理は大好きなので、本屋で買ったり 人にプレゼントされたりで, かなり持ってます。 それに加えて、料理記事のフォルダや 亡くなった母が活用していた 手書き... 続きをみる
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今日は、トレッドミルでのランニングでなく 野外ランニングをしてきました。 今年のカリフォルニアの冬は、雨がとても多く 温度もかなり低めで… でも日本程、寒くはないですけどね。 ま、それを口実に、屋内のジムで走ることが 多くなりました。 ちょっと前までは、冬の朝も、霧の中もTシャツ１枚で 喜んで走っ... 続きをみる
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朝、目が覚めて、なんだかボーッと考えてました。 寝てる時、お腹がすごく痛くなったような記憶が？ 現実に痛かったのか、それとも夢か ハッキリ覚えてないんです。 しばらくベッドの上で考えていました。 確かにこの１週間ほど、胃のあたりに圧迫感があり 食欲なく、食べる量がいつもより少なめでした。 それと胸... 続きをみる
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きのうカリフラワーのスープを 温めなおして、夕飯代わりにした旦那ですが。。。 このスープとっても美味しかったので レシピ書いておきますね。 すごく栄養があって、また簡単です。 私は、ミキサー使いませんでした👌 量もお好みでやって大丈夫です。 ニンジン １個 ミジン切 カリフラワー ２株 小房... 続きをみる
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本日、アメリカは「プレジデント デー」 という 初代大統領ジョージ ワシントンを記念する祭日です。 私の旦那も、今日はゆっくり家で過ごしています。 そして近くにある地中海レストランで お昼ご飯を食べてきました。 ここは、自然食品に力をいれたレストランで オーガニック、自然食材を多く取り入れ ベジ... 続きをみる
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顔正面の生え際から、白髪がまた出てきました。 たったこの前、白髪染めをしたと思ったのに〜 😠 それで、体に良い成分のみを使用した毛染め液を求め Mother’s Marketという、自然食 ＆ 自然成分使用の商品 を売るお店へ行ってきました。 外からは小さく見えますが、店内は広いです。 マーケッ... 続きをみる
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ジムで走った後、晴れやかな気持ちになり 手作りお菓子を作りたくなりました。 いろいろ考えて、一番簡単にできるシナモンロールを 作ることにしました。 パン焼き機に生地の材料を入れ、スイッチ オン‼️ 生地ができるまで１時間３５分 その間、シャワーを浴び、朝食とって… でも朝はあまり食べない私です コ... 続きをみる
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今朝起きて、窓から外を見ると、朝靄がかかっていました。 こういう時、外を走るのってすごく神秘的で素敵なんです。 これやると、気持ちが晴れて涙なんて吹っ飛んでしまいます！ 実は、私この16年間、走り続けています。 約５kmの距離を走ってます。 ほぼ定期的に…これ結構続いてます！ 下の子供が幼稚園に... 続きをみる
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まだ、つぶやいております… 母のデイケアサービスです。 とにかく今まで以上に忙しい日課を送る母 それが良いのでしょうね。 じっと同じ所に、一人で座ってないってことが。 全く寝ない夜もあったのに、それでもデイケアに行き お昼寝なしで帰ってきたこともあったんです。 タフな母、昔と全く同じです。💪🏻... 続きをみる
