マインド&ボディーの究極のヴィーガンレシピ!レドンドビーチにある’The SPOT’というベジタリアンレストランで初めてこの味に出会ったのが26年前。レシピを少しアレンジした’豆腐のクリームソース’が我が家の定番となっています。このクリーミーなソースと、蒸した野菜
http://vegetarian-kitchen.blog.jp/archives/tofucreamsauce.html