時の経過はあっという間で
もう７月の半ばなんですね。

初めてのロックダウン指令から４ヶ月経つ
カリフォルニアです。

特に何をしてたということもなく
殆ど自宅隔離って感じです。

ランニング、たまに行くトレジョでの買い物
その他には…？？

今日、トレーダージョーへ、開店と同時に
行ってきました。

8時開店なので、5分前くらいに着いて
ドアが開くのを待つ。

今回も10人くらいの人しかいなかったです。

商品も山積みされたばかりって感じで
他の人が触った形跡ないのが安心できます。

新型コロナ感染が急増中のカリフォルニアですが
レストラン、ヘアサロン等のビジネスがまたもや閉鎖

もっと心配なのは、オレンジカウンティーでは
９月からの新学期が今まで通りに再開されるそうです。

LAの学校地区は、オンラインのみでの授業となりました。

どうして、こうも違うのでしょうか❗️

いい加減に政治抜きでやってほしい｀

我が家には小さな子供はいませんが
私だったら絶対、学校には行かせないです！

感染率が上がるのは当然のこと。

あと１−２ヶ月で新学期が始まるアメリカ

働かなければいけない、学校で勉強させるという
親の事情も色々あるでしょう。

要は一刻も早く感染数が減り、一刻も早く元の生活に戻る
そこなんですよね。

政治抜きで、皆の協調性を必要とする時なのに。

でもね、この最悪な状態でさえも、マスクもしないで
堂々と人の前を通り過ぎようとする人もいますからね｀

さて話は変わって、こんな夕ご飯を作りました。

初めて作ってみたヴィーガン肉

チキンのような食感があります。

お店でのヴィーガンチキンも
こうやって作ってるんだと納得です。

今回の味付けは醤油をベースにしましたが
今後、様々な味付けにチャレンジしたいです

ヴィーガンのビヨンドミートで作った日本風ハンバーグ

コレは不思議なほど肉に近いヴィーガン肉です。

パスタの残りがある時は、
必ずガーリックパスタに早替わりです。

カリカリっとローストして香ばしさが出てくるそこが
最高に気に入ってます。

今日トレジョに行ったのは良いけれど
野菜が十分に揃ってないのが残念です。

野菜、フルーツ類は、やっぱりスプラウトマーケットですね！

明日、7時の開店と同時に行ってみようかしら？