野菜から食べ始める理由
今日、朝起きると雨が降ってました。
やった!の一言
雨が必要だったカリフォルニアです。
山火事消火の助けになるし
草花も必要としてた雨です。
’たかが雨、されど雨’ と感じるのは
私だけではないと思います。
カリフォルニア人ならばそう感じるはずです。
雨に喜んでいると、ふとパティオに置いてある
バーベルセットのことを思い出しました。
錆がついては大変!
息子がSFから持ち帰ってきたジム級の物で
高かったと言ってたし…
まずはそれをガレージ内に移動させないと!
と、私は旦那と息子を起こしました。
そして私はそのままスプラウトマーケットへ〜
今回はも野菜をたっぷり買ってきました。
ここ2日程、サラダを食べていないので
レタスボールを2個、ケール、ズッキーニ…
カートの中は、ほとんどが野菜ばかり
我が家では、和風料理の時以外は
必ず食べる野菜サラダです。
健康を考えると、野菜から先に食べるのが
良いとされてますね、つい忘れがちですが`
レストランのコースでは、必ず前菜として
サラダから出てきますね。
これには理由があるんです。
食事の時は、まず野菜から食べると
血糖値の上昇を穏やかにすると言われています。
その他、コレステロールの吸収を抑えるなど
プラスの面が多いのです。
それを知ってながら、やはりメインディッシュから
食べてしまいがちです
我が家のご飯は、ヤサイがメイン食材となってるので
まっ、どれから食べても良さそう〜
ということで、食事をとる時は、まずヤサイ探しから始め
野菜から食べる癖をつけましょう!
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