Life of Spice;ターメリックとクルクミン!
おはようございます。
こんなに暑いと眠気がするのはなぜ?
それと同時に食欲もなくなる
これは良しとして…
でも栄養はきちんと摂らなくてはいけません。
最近、体重が2.5kg減りました。
体重が増えたのは、確かまだ涼しかった頃です。
つまり食欲が出る季節、新陳代謝は落ちるし
3kgあっという間に太ったのです。
あっという間というのは、1週間くらいでした!
そして、このちょっとした2.5kgの減少に
3ヶ月もかかってるのです。
まだ、私の理想体重には戻ってませんが
あと3kgは減らしたいのです。
そうこうしてる内に、気温が下がり
食欲が出始め、元の木阿弥となるか?
そんな可能性も有りです🙄
旅行中は食べる事が不規則になり
少し痩せますが、家に戻ると元に戻りますね😙
少しの体重減少には日数がかかるけど
体重増加はあっという間ですね❗️
まさにアラカン現象でしょうか
それとも私の食べ過ぎなのかも?
来週と再来週は、立て続けにドクターの予約が
入ってます。
これは全身の定期健康診断で
毎年1回やってます。
血液検査をして、甲状腺、骨粗症、コレステロール等
様々な結果が出てきます。
もし問題があれば、かかりつけの医者に
会ってアドバイスをもらうのです。
赤旗立たなければいいけど〜
高血圧は、40代後半で🚩が出て
降下剤のお薬を飲んでます。
私の生活習慣から高血圧になるはずは
まず有りえない生活習慣なのに⁉︎
以前のかかりつけの医者曰く
治したければ次のことを改善すること;
1. 食事に気をつけること
2. 運動をすること
3. アルコール類を少なめにすること
この話を聞きながら
「えっ??」となりましたよ。
この医者は本の筋書き通りの事ばかりを言ってるわ😑
ベジタリアンは25歳の時から始まり
ナチュラル食材を使った料理が中心なのです。
なのに食生活を気をつけなさいって?
5kmのランニングを20年間やってるのに
運動をもっとするべきって?
アルコールを少なめにするようにって
赤ワインコップの1/4でも多すぎるのかしら?
ン?
医者の説教を聞き終わった後、
やっと私のライフスタイルを伝えました。
その医者は即座に、遺伝でくる高血圧だと
言ってきました。
まず患者に理由を聞いてから
答えを出して欲しかったですね。
結局、最少限の高血圧剤を飲んでますが
できれば薬なしで高血圧を下げたいのだけれど…
最近スーパーフードとして注目されるターメリック
ウコンとも呼ばれますが
健康効果が高いスパイスです。
我が家では、常時スパイスラックに保管
料理に加えたり、ドリンクに入れたり
意識的に使うようにしてます。
旦那はターメリックのサプリメントを摂り
私はターメリックラテ(作り方)を飲んでます。
別名、ゴールデンミルク
旦那のターメリックのサプリメントは
この数年、その部門ではトップセラーということ。
ターメリックスパイスというのは
ターメリックの根っこを粉状にしたものです。
’ゴールデンスパイス’とも呼ばれ
インド料理では必ずというくらい使われています。
インドの生活習慣病の発生率は
米国と比べるとかなり低いということ。
幼少の頃からターメリックを食べていることが
理由と言われています。
日本のお茶って感じですねっ。
ターメリックの3%に当たる成分がCurcmin
このクルクミンの効果がすごいのです☀️
これが健康に作用する主成分であり
ターメリック全体を摂るより濃縮されてます。
ベイラー大学教授の研究発表ではクルクミンの効能が
ケーススタディーで実証されているらしいです。
健康のためなら、ターメリックでスパイスアップを
図りたいですね。
料理にもどんどん使ってみて下さい。
また症状を治すという目的なら
クルクミン成分だけを摂る
そちらの方が速攻効果があるそうです。
♦️インドのアーユルベーダ療法として
ターメリック使用例の一部を紹介
ターメリックの粉をバンドエイドに擦り付け
それを切り傷に貼ることで感染を防ぐ
胃のもたれ、頭痛、風邪気味の際、小さじ1杯の
ターメリックをミルク1カップに入れて飲むと
効能があるそうです
〜完全脂肪乳の方が吸収力が強いとのこと。
昨日の晩は、久しぶりにインド料理を食べました。
最近オープンしたレストランですが
持ち帰って家で食べました。
ガーリックのナン、チックピーのカレー、サモサ
カリフラワーとポテトのカレー
美味しかったです、特にカリフラワーのカレー♥️
ターメリックもたっぷり摂れたし満足‼️
このレストランは、ナチュラル食材を使い
合成保存料を使用していないことが我が家向き👍
安心して、ついガッついてしまいましたが…🏁
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