最近、旅行とか何とかで家にいることがなく
料理を作る機会が少なくなりましたね。

まだ紹介していない我が家のベジタリアンレシピ❣️
抹茶アイスクリーム（ヴィーガン）です。

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これは、バナナと抹茶バウダー、生ハチミツ
そしてココナッツミルクを入れたもの

おまけに注目のチアシードなども加えて
文句なしのヘルシーアイスクリーム❣️

まろやかな味、ほろ苦い抹茶の風味
嬉しいことに、自然の甘さで最高！

食べだしたら止まらなくなりそう

家に戻ったら、またこれ作って冷凍庫に
一杯入れておきましょ。

もうお店でアイスキャンディー買う必要なし！

ピリッ辛ソースのマリネート＊豆腐ステーキ
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ベジタリアンには喜ばれるステーキ❣️

これだけ食べても美味しいですが、

キノアサラダに加えて、ボリュームたっぷりで
ランチにして食べてます。

アボカドのベーグルサンドイッチ
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我が家では、ベーグルはなくてはならない食材で
切らすことはないです。

食べ終えそうにないベーグルは、半分にスライスし
冷凍庫に入れておくと良いですよ。

お腹空いた時は、トーストにして
サンドイッチにして食べてます。

野菜ダシの餅入りうどん（ヴィーガン）
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ベジタブルと昆布だしでしっかり味をつけ
ワカメもたっぷり！

唐辛子も十分に入れてフコイダンもたっぷり❣️

旦那と日本に行くと、結構、食事に困るんですよ｀

私、魚だけは食べるペスコベジタリアン
なのですが、殆ど魚は食べないですね｀

だから日本へ里帰りした時は
力一杯魚を食べて帰ってきます

1年分の食べおきって感じですよ。

旦那は、ベジタリアンで魚も食べません。

だからカツオだしのうどんとかダメなんですよ。

最初の頃は、日本食を作るのに大変でしたよ｀

今ではベジタリアンブロスが
色々売られてるし、

自分なりに考えて作った
ベジタブルブロスもあるし助かってます。

特に昆布はよく使いますね、それとキャベツも。

小さく刻んだ乾燥昆布を瓶に入れて
手軽に使えるように保管してます。

海藻類は大好きで、汁物、ご飯物、サラダに
よく使ってます。

そして今回のうどんには、お餅も入ってます💗

これはスイカとメロンのアイスボール

作り方は、あるようでないです。

好きなフルーツをスプーンでボール状に切り
冷凍するだけ。

凍ったボール状アイスを冷凍用の袋に入れ
保存しておけばいつでも使えます🙆

可愛いでしょ〜💝

このまま食べても美味しいですよ！

ゲストが来た時とか、ドリンクの中に加えると
カラフルで楽しくなりますよ。

カクテルとかに入れて飲んでもオシャレ❣️

ではでは、La Jolla, San Diegoから
自宅に向けてそろそろ帰りの準備をします！

今晩から２晩、一人で留守番です！

今夜はフルーツアイスボールで
カクテルでも飲もうかなっ🍸