今日は金曜日　♪(´ε｀ )

なぜか嬉しくなる金曜日がやってきました。

もうすぐ出かけます、血液検査です。

先週、年一度の健康診断は終わったのですが
血液検査が午後2時の予約でした。

考えてみれば12時間絶食をした上
朝ごはんを抜き、ランチもダメ…

ちょっと私には無理だということで
今朝に変更してもらいました。

長い間、何も食べないとフラフラしてきます。

さて今日は最近作った
我が家の料理をご紹介しますね。

まずは、今話題のグルテンフリーの
カリフラワーライス

パルメザン風味のカリフラワーライス
レシピはこちらから

とても簡単ですよ

カリフラワーを洗ってすりおろすだけ

フードプロセッサーを使うと
もっと細かくなります。

そのまま料理をしてもいいし
冷凍しておくこともできます。

今回はパルメザンチーズ風味で作ってみました。

塩とコショーだけのシンプルな味ですが
そのあっさり感がますますヘルシーで最高❣️

ご飯の代わりに、ハッシュドポテトとパンケーキ、
ピザの代わりにもなりますね。

とにかくいろんな場で活躍するカリフラワー❣️

食べた後に重いって感じがないのが好きです。

お野菜ですからビタミン、繊維質も豊富🥒

カリフラワーが安い時にはたくさん買っておき
ライス状にして冷凍をしておくと便利ですよ。

このように、カリフラワーライスをベースに
チリビーンと食べるのもバツグン❣️

スパイシーチリビーンズ
 レシピはこちらから

カリフラワーライスの上にチリビーンズ　↑

パスタの上にチリビーンズ

通常はロッティーニパスタを作り
チーズを上にかけとろりとなったところで頂きます。

今回はカリフラワーライスを試してみて
うん、美味しかったです❣️

次は、大好きなケールのソテーとキヌア料理

キヌア＋ケールのソテー
レシピはこちらから

スーパーフードの栄養をたっぷり味わいながら満足❣️

キヌアは野菜のブロスで味付けしたもの

オリーブオイルたっぷりのフライパンでケールを炒め
マッシュルームやズッキーニを入れてます。

そしてお決まりは、赤唐辛子‼️

赤唐辛子には、ビタミンA, B6、鉄分…
などの栄養素も含まれているスーパーフード🌶

これは朝によく食べるオートミールです。

オートミールのスーパーフィアバー

ベジタリアンキッチン from Californiaには
まだ載せてないですが、少々お待ちを！

これはロールトオーツを鍋に入れ
アーモンドミルクで温めるだけ！

スーパーフードをタップリと使ってますよ！

写真を見た方が早いですねっ｀

SUPER FOOD のオンパレード！！🌈

生ハチミツ、シナモン、アーモンドミルク
オートブラン、ウィートブラン、ココナッツオイル

ロールトオーツを毎日３０グラム食べると
健康に良いそうですよ。

あらっ、絶食中にこんなブログを書くなんて
ちょっと酷でしたが…😬

では今から血液検査に行ってきます

では、良い週末をお過ごし下さい。