抗酸化成分は健康の源❗️
快晴の土曜日を迎えています
おはようございます。
お昼を食べ終え、のんびりとTVを観ています。
キャベツのサワークラウトが食べたく
ランチは、ベジタリアンバーガーです
旦那は、マック&チーズとベジサンドイッチ
もっとプロバイオティックを食べないとね
と言いながら、サワークラウトは食べない旦那`
私は、毎日つまんででも食べます。
抗酸化成分の食品を摂ることは
健康の源となります。
でも、アレが良いコレが良いと言われる昨今
どれを食べれば良いのか迷うことがありますよね
そこで、こんなリストを見つけたのでご紹介します。
*トップ7:抗酸化成分の多いハーブとスパイス
- Turmeric ターメリック
- Cayenne ケインペッパー
- Ginger 生姜
- Cinnamon シナモン
- Cloves クローブ
- Sage セージ
- Rosemary ローズマリー
私の場合は、トップ4のスパイスまでは頻繁に
料理やドリンクに使用してます。
他に、ガーリック、ブラックペッパー、唐辛子など
よく料理に使っています。
オーガニックスパイスか
そうでないスパイスのどちらを使ってますか?
オーガニックでないスパイスは
結構、長持ちして嬉しいですねっ
これって、発芽の抑制、成熟を防止や、殺虫のために
照射されてるらしいです。
この照射食品は、一応安心して食べれる物として
研究結果が出ていますが
(国際食品機構WHOの発表によると)
反対に、オーガニックは痛みが早く
照射された物に比べると、カビがすぐ生えます。
このカビにはご注意!
料理中に、料理の湯気が瓶の内容物に触れると
そこからカビが生える可能性があります。
スパイスラックにある瓶の中は
時々チェックしましょう!
また、2−3ヶ月以上経ったスパイスは
処理をする方が賢明なようです。
えっ、我が家のスパイスラックには
2−3ヶ月以上の物があるかも🙄
オーガニック食品の良いところは
自然のままで、抗酸化成分などの栄養を含む
でも、あまり長持ちはしない
照射食品はというと、長持ちはするけれど
抗酸化成分などが破壊され、栄養価は少なくなる
ふーん…
抗酸化物質は、健康には絶対に必要なもの❗️
サプリでも取れますが、できれば実際の食材から
摂りたいものですね!
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。