昨夜、大雨の音がしてたような気がしながら
それか夢だったのか、本当だったのか？

そう思いながら朝起きると
やはり雨が降ったようです

ここ毎日のように、夜中に大雨が降ります

朝からはカラッと良いお天気なんです

これって好ましいパターンですね👍

木々の葉は青々して、花は満開で
花いっぱいの庭を楽しんでいます❣️

その分、庭の手入れが大変になりそうですが｀

もうすぐバックヤードのリフォームをするので
そのまましておこうと思ってます。

さて、家にスイートポテトがあったので
今朝、マフインを作りました

オーガニックの小麦粉を使い、シュガーは無使用

sweet potateは、サツマイモほど甘くない芋で
アガベネクターを少し入れて甘みをつけました

それでも、やっぱりあっさりした甘さで
フロストをトップに作ろうと思ってたけど

甘党の旦那は、美味しっ！と言いながら
パクパク食べてたし…

私には、ちょうど良い甘さだし
「ま、いいっか！」と、フロスト無しにしました。

ランチには、ベジタリアンバーガーとサラダ

朝食べたパイナップルとブルーベリー®

何とも華やかな色彩で、一緒に写真をパチリ📸

バーガーと言えば、このベジタリアンバーガー

本当なら手作りのキャベツのサワークラウトを
挟んで食べると、最高に美味しいのですが

旦那は、私の作ったキャベツのサワークラウトは
食べてくれません！

あんなに美味しくって、ヘルシー食品なのに！

サワークラウトは好きじゃないんですって｀｀

この前、息子に食べさせたら、すごく気に入り
お代わりして食べてくれました

嬉しいですよね、作る方としては😊

そう言えば、今息子はタイランドとベトナムへ
旅行中でしたっ！

美味しいもの食べ過ぎて、お腹壊してないかな？

来週は、娘が春休みで帰ってくるので
新しくサワークラウトとキムチを作っておかないと。

そうそう、今回は娘だけでなく
娘が里親として引き取った子犬、オリーブも一緒❣️

オリーブにとっては、我が家は初めてで
皆とは初対面💓

動物シェルターから連れて帰ってきたオリーブ

しばらくは、他の犬や人を怖がっていたけれど
今はかなり慣れたらしいです

早くオリーブと遊ぶのが楽しみです❣️

もちろん娘と会えるのも❣️❣️