今日は、睡眠不足のせいか、朝から眠たく
ぼーっとしています｀

昨夜、ベッドに入るとすぐ
スマホで作業をしてしまった〜

ブルーライトが原因ですよ
眠られなくなったのは😖

そんな事情も知らず
ボールフェッチをせがむオリーブ🐶

する事一杯あるので、30分だけ朝寝をして
オリーブも一緒に寝てましたが…

まだ眠たい〜

昨晩はパスタとサラダを一緒に
ディナーサラダで済ませようと思ってたのが

作ってる間、アイディアが浮かんできて
オレンジ風味のベジタリアンパスタを作りました

いつものペンネパスタで作ってる料理なんですが
今回はペンネがなかったんです

でも、材料も要領は全く同じ！

ただ違うのは、いつものEVOOでなくって
インフューズトオリーブオイルを使ったのです

結果、シトラス風味が、独特な旨味を出してくれて
全く同じ材料でも、全く違う料理って感じでした。

そのオイルとは、ウイリアムソノマの商品である
インフュージョンオイル

左のが、Blood Orange Infused Oil

エキストラバージンオリーブオイル（EVOO）に
ブラッドオレンジをブレンドしたもの❣️

我が家では、このシトラス風味と
トリュフ風味のボトルがまだ残ってます

他には、バジル風味、ガーリック風味

そしてピリ辛オリーブオイルの
シトラス＆ハバネロもありました

この風味のあるEVOO、とても気に入り
また買うつもりです。

オイルの風味を変えると、いつもの料理が
いつもの料理でなくなる❗️

そんな驚きと楽しさをも加えてくれますよ👍

かつ、オリーブオイルの栄養価もありますからね

どんどん使いたい商品です

我が家から車で１時間くらいの所にも
インフューズトオイルで有名な街があるって
旦那が言ってました

いつか行こうと話してるんですがね〜

このウィリアムソノマの
インフージョンオリーブオイル

NorCalに住むファミリーが、小規模にやる
ビジネスで、賞をとったらしいです🏆

美味しいはずですよ〜

いつもは、ペンネパスタで作るのですが
昨日は、ボウタイパスタしかなかったっ｀

それが、反対に良かったかも〜

ヴィーガンソーセージとベービースピナッチを
ソテーしてるところ…

パスタと一緒に混ぜるのだけで
簡単にできる夕食です

このパスタディッシュとサラダ
そしてワインは必需品🍷

最高のディナーになるの間違いなし👊

後ほど、私の料理サイトにレシピを
掲載しますね！

ではでは、重い瞼を押し上げて
そろそろ活動開始しなきゃっ！

では、良い日をお過ごし下さい。