美味しいご飯炊き
ちょっと前、日本の友達の家に呼ばれた時に
食べたご飯がすごく美味しかった!
私もあれ以来、ご飯の炊き方を変えました。
彼女は土鍋を日本で購入し、重たいのを
わざわざアメリカまで持って帰ってきたとか…
でもその価値ありますね〜
モチ米みたいに、もっちりとして
とても美味しくって感動ものでした!
前々から米炊き土鍋
私も欲しいとは考えてはいたけど…
我が家にもあるんですよっ、土鍋じゃないけど
鉄鍋が!
鉄鍋で炊いたご飯も、負けずに旨いですよ👍
時々、ご飯と梅干しで食べたいな〜
って、昔のあの食感を恋しく思ったりします。
私もこの重たい鉄鍋
日本から持ち帰ってきましたの…
今は、和食の時は鉄鍋でご飯炊きしてます。
我が家では、胚芽米か玄米ですが
今度、鉄鍋で玄米を炊いてみましょっ!
そして先日、試しにキヌアを少し加えて
炊いてみました。
食感変わりましたが、でもヘルシーご飯としては👍
我が家の和食は、いつも1皿盛りです。
汁物には、蕎麦かうどんか
あるいは野菜がたっぷり入ります
そして、ベジタリアンの手作りキムチが
ドサっと小皿で出てくる時もありです。
あっ、しばらく作ってなかったわ〜
この土曜日、フラメンコでLAに行くので
その時、日本のマーケットで材料買ってこなきゃ!
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