それいけ、アラカン❣️

アメリカ生活37年め、ベジタリアン39年の心のつぶやき

思えば遠くへ来たもんだ😂

運動好きでヘルシー志向!
アメリカ生活、健康な暮らし、家族のことなど思いついたままに書き綴っています。

料理は味と色調で決まり


昨日は息子とフィアンセの新居へ行ってきました。


娘が新居を見たいというので
こちらで夕食作って皆で楽しんできました💕



久しぶりの ’オルゾサラダ’ を作りましたが
考えると、去年作って以来でしょうか?


最近、大人数が集まって食べる機会が多く
こういう料理がよく活躍してます。


材料さえ揃えば簡単にできる一品


このオルゾサラダだけでも十分にお腹一杯となるし
また栄養価が高いものを加えています。


そして材料を1品ずつ加えていく…


すると色の鮮やかさに見惚れてしまうのです


オルゾサラダは我が家の定番サラダで
パーティーサラダともなってます。


でも毎回作るたびに
このカラフルな色には嬉しくなりますね。


色とりどりの材料で華やかになるのが
料理をする時の楽しみの一つでもあります。


緑のスピナッチ、赤、黄のプチトマト
茶色のウォールナッツ…


ボウルに入れながらも、この色のパレードに
見惚れてしまいます。



色からも美味しさというものは感じますから
クッキングする時も、なるべく色調を考え流れしています。


今晩は何を作ろうかしら?