我が家はベジタリアン
ベジタリアンになって
そろそろ34年目になります。
正確には、私はペスコ • ベジタリアンです。
英語では、Pescatarian(ペスカタリアン)
魚菜食: 肉製品は食べないが魚介類は摂る
海に囲まれた魚の豊富な日本に育って
魚だけは絶対やめられません!🍣
私の大好物は、 何と言っても魚!!!
と、日本酒💜
ベジタリアンになった理由は?
それは、とても単純です。
肉を食べるとすぐ太る。
その頃は20代でしたからね〜
ただそれだけの理由です。
その頃、CA職をしていた時期でしたが
ユニフォームのベルトがギチギチになった時
即、肉を辞めたということです(笑)
今は、健康のためです。
実のところ、我が家は全員ベジタリアンなのです。
旦那もそう。
初めて出会った時、旦那も肉を辞めたところです。
彼は、徹底したべジタリアンで
魚も貝も全く食べません。
食べる食物が、魚にちょっとだけ接してもダメ!
カツオ出汁なんてとんでもない!
なので、私はずっと自家製のベジタリアンだしを
作っています。
旦那の場合は、健康の理由から始まり
今は倫理的な理由も加わってるようです。
子供らは、生まれた時からベジタリアン
肉は一切食べたことがありません。
でも魚はOKのペスコ • ベジタリアン。
そして、なるべく自然の食材を口に入れて欲しい
特に、ケーキ類やお菓子類は、保存物なし、無着色
砂糖の代わりにフルーツ甘味を使った素材で
食べさせてました。
でも幼稚園に行きだしてからは、こりゃ無理だと
わかったのです。
なぜなら、友達の家に招待された時とか
店で買うケーキやマフインやクッキーを
バンバン食べてましたもの。
それで諦めたんです、自然素材においては....
その息子は、巣立って4年目ですが
きっと肉を食べているんじゃないかな?
でも巣立った後は、本人の選択でいいんです
もう大人ですから、自分の判断で食べて欲しい。
そして娘はというと、巣立って1年未満ですが
今はヴィーガン食を自分で作って食べてるようです。
5人のルームメイトとアパート住まい。
料理はきちんとしてるようで
時々、私に新レシピを教えてくれます😛
🍍 🍍 🍍 🍍
ベジタリアン料理のバラエティーさは
結構あるんですよ。
意外といけるベジタリアンの味が評価されたのか
ウェブサイトにもレシピが一杯出てますよね。
またアメリカ西海岸は、他の地域に比べ
健康意識が強いので、ベジタリアンの
レストランが結構あるし
ヴィーガンメニューがあるレストランも
最近増えてきましたね。
🍎 🍎 🍎 🍎
時々、友達からオモシロイ質問されるんです。
”ベジタリアンっていうけど、何食べてるの?
野菜ばっかり?” 🐰🐰🐰
”でもチキンは食べるんでしょ?” 😮
鶏肉を、肉(meat)と思っていない人が
けっこういるんですよね〜
どこからそういう発想が湧いたのか
イマイチ理解できないんですが.......
これ、ベジタリンの分類表です。
ご参考までに。。。。
では皆サマ、今日も良い1日でありますように!
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