今週は、３連休のお休みの２日め。

フリーウェイはいつもとは違って
交通渋滞はないわよ

と思っていたら、なんと全く動きもしない
大渋滞ではないですか！

そして我が家でも交通渋滞が激しいです
特にキッチンが｀

子供らが遊びに帰ってきてるのです。

キッチンでよく会うこと、往来が激しく
また食べ物で溢れていて…

まさに混雑してるレストランみたい？

私はというと、料理をしては片付けをし
片付けしては、また料理をする

座る暇がなく、キッチンに立ちっぱなしですよ。

私は料理をしながら、片付けしながら
皆との会話に加わっています。

息子らは、あと２日の滞在で
北カリフォルニアに戻ります。

NorCal（北カリフォルニア）で評判のカップケーキを
お土産に持ってきてくれました

ひと口サイズで食べやすい、食べ過ぎもなし
そして甘みもちょうど良い

とても可愛いプチカップケーキです。💗

テーブルの上、キッチンのカウンターの上が
フルーツ、ケーキ、スナック、スムージー、ナッツ…

食べ物で溢れかえってます。

食べ物が、冷蔵庫から、パントリーから
オーブンから、どんどん出ていく

昔は、この溢れかえった食卓が
普通だったのですけどね〜

エンプティーネスターになってからは
少し静かな食卓となりました。

さて今日のランチは、２種類のピザを作りました。

右側のピザ→手作りピザソースにベジタリアンの
ビーフでないビーフを混ぜたもの

アルグラ、オリーブオイル漬けのアーティチョーク
モッツァレラ／チェダーチーズ

左側のピザ→手作りバジリのペスト、モッツァレラチーズ
プチトマトをのせたもの…そして唐辛子を一杯かけてます。

出来上がりました、”唐辛子のピリッ辛ピザ”

ピザの生地は、冷蔵庫で３日間は保存できるので
今回は、早めに作っておいて正解でした。

レシピは、私のベジタリアンサイトをもうすぐ
リンクしますので、少々お待ち下さい。

では、今日も良い日をお過ごし下さい！