ある日の夕食
昨日はいつものことですが
とても忙しかった土曜日です
それに反して、日曜日の今日は
家でゆっくりしています。
今日は、32個あるレモンを使い
キッチンでドタバタしています
スライスしたレモンの蜂蜜づけや
レモンウォーターを作ってます
捨てるところは無し!
皮はお肌のシミの部分に当てたりして
漂白してます…😁
とにかく無駄にしないようにと
朝からキッチンに立ちっぱなし!
その上、いつものベジタリアンキムチも
作ってる途中なんです
昨日、LAへ行く途中に日本のマーケットへ寄り
材料を買ってきたし、作るのは今日です。
久しぶりに作るキムチですが
大きな白菜なので大量にできそう
2人だけなのに…
ま、旦那はこのキムチは大好きだし
友人にお裾分しても良いしね。
2−3日後には味が染み込んで旨味が出るので
和食にしてご飯でも炊こうかしら〜
そう言えば、先週も和食を作りましたねっ
我が家では、そんなに日本食作らないんです
私、日本食のレパトリ〜があまりないことと
旦那はイマイチ好まないみたいです。
嫌いじゃないようですが、どこか物足りないみたい
完全なる和食の後は、食べ終わってすぐに
必ずピーナッツバターサンドを作ってますからね!
玄米に小豆を混ぜて、トップに手作り梅干しです。
ベジタリアンには豆類は必需品ですからねっ
結構、食べてます
というか、食べるようにしてます👈
梅干しは、兄夫婦が漬けたもので、すごく美味しい❣️
それにオールナチュラルとくる👍
里帰りした時は、またもらって帰ろうっと!
豆ご飯にトーフステーキ
それにローストのブロッコリーと人参
このトーフは、超硬めの豆腐なんですが
トレーダージョーでいつも買います。
切る時は、まるで消しゴムを切ってるような
手応えがありますが…
栄養満点、そして豆腐ステーキには
最適の硬さで愛用してます
カラフルで、見た目も食欲が注がれますね💐
私の大好物を揃えたある日の夕食でした。
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