今晩の夕食はコレに決めた🌶
おはようございます。
今日は少々気温が下がり
通年の夏の暑さに戻りました
ただいま28度、NorCalのSFは16度
このくらいの暑さなら、冷房なくても
風が涼しいので、何とかやっていけそう〜
夏になると食欲が減る体質ですが
今年も、すでに体重が2−3kg減ってます😁
汗をたくさん掻くこと
特にランニング時に、かなりの汗を出してる
それと、あの野獣のような食欲が
ガタンと落ちることです
それとこの夏は、オフィスのリフォームや
キッチンのリフォーム開始で
食べる時間が削られた!
業者の方らが、常に家の中で働いてるので
まともな食事が取れなかったっ
というか、何かと料理がしずらかった
暑いこともあったし``
そうそう、ワンコの面倒も
みなきゃいけなかった!
まっ、毎夏、体重減少でスッキリしても
寒くなると、また元に戻るので
これは一時的な喜びです。
何か美味しい物を食べたいな〜
という時、いつも思い出す物は…
赤、黄色のベルペッパー類や
シシトウ、ハラペーニョ…🌶
それと、ローストベジタブルの大盛りが
食べたくなります。
ちょうど冷蔵庫に、シシトウパッケージが
もう1袋あるし…
ズッキーニ、ブロッコリー、ベークト用ポテトも
あるので、それで今晩の料理を作ろうっ!
旦那はベークトポテトが大好きで
自分で3個づつ買ってくるのは良いのだけど…
それが溜まってしまって
今、6個のポテトがゴロゴロしてます🥔
アメリカのベークト用ポテトって
靴の大きさはあるんですよ〜
そして、オーブンを200度に上げて
1時間はしっかり焼かないといけないので
キッチン中が熱くなってもう大変‼️
冬場なら良いのだけど、このバカ暑い時に
ベークトポテトなんて作りたくないんだけどっ`
冷房が暖房に早代わりしてしまう🔥
ということで、今晩はその靴のようなポテトを
薄切りにして、フライパンでロースト
野菜もローストして、カリッと食べましょうっと!
それと、具をたくさん入れたディナーサラダで
十分なカロリー取ります。
先日食べたのは、この赤黄色のベルペッパー
ペッパーのオンパレード❣️
キヌアと玄米のピラフと、いつものサラダで
結構、お腹は満腹になりました!
旦那は、ペッパー類にはあまり興味がなかったけど
最近、シシトウも含め、ローストペッパーが
とても気に入ってるみたいです👍
ペッパーは、カロリーが低く
特に、ビタミンA、C、カリウム、葉酸、繊維質が
豊富に含まれています
また、レッドベルペッパーですが🌶
グリーンのより栄養価が高いのです🥇
ßカロチンが11倍、ビタミンCが1.5倍と
多く含まれてます👍
ということで、今晩の夕食支度をそろそろ始めて
7時までには食べ始めたい
我が家は、いつも夕食が遅くって
8時近くとかになることもあります。
8時以降は、一切食べ物を口にしない
それが原則なんですが…
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