こんな夕ご飯を作りました:ヴィーガン肉
時の経過はあっという間で
もう7月の半ばなんですね。
初めてのロックダウン指令から4ヶ月経つ
カリフォルニアです。
特に何をしてたということもなく
殆ど自宅隔離って感じです。
ランニング、たまに行くトレジョでの買い物
その他には…??
今日、トレーダージョーへ、開店と同時に
行ってきました。
8時開店なので、5分前くらいに着いて
ドアが開くのを待つ。
今回も10人くらいの人しかいなかったです。
商品も山積みされたばかりって感じで
他の人が触った形跡ないのが安心できます。
新型コロナ感染が急増中のカリフォルニアですが
レストラン、ヘアサロン等のビジネスがまたもや閉鎖
もっと心配なのは、オレンジカウンティーでは
9月からの新学期が今まで通りに再開されるそうです。
LAの学校地区は、オンラインのみでの授業となりました。
どうして、こうも違うのでしょうか❗️
いい加減に政治抜きでやってほしい`
我が家には小さな子供はいませんが
私だったら絶対、学校には行かせないです!
感染率が上がるのは当然のこと。
あと1−2ヶ月で新学期が始まるアメリカ
働かなければいけない、学校で勉強させるという
親の事情も色々あるでしょう。
要は一刻も早く感染数が減り、一刻も早く元の生活に戻る
そこなんですよね。
政治抜きで、皆の協調性を必要とする時なのに。
でもね、この最悪な状態でさえも、マスクもしないで
堂々と人の前を通り過ぎようとする人もいますからね`
さて話は変わって、こんな夕ご飯を作りました。
初めて作ってみたヴィーガン肉
チキンのような食感があります。
お店でのヴィーガンチキンも
こうやって作ってるんだと納得です。
今回の味付けは醤油をベースにしましたが
今後、様々な味付けにチャレンジしたいです
ヴィーガンのビヨンドミートで作った日本風ハンバーグ
コレは不思議なほど肉に近いヴィーガン肉です。
パスタの残りがある時は、
必ずガーリックパスタに早替わりです。
カリカリっとローストして香ばしさが出てくるそこが
最高に気に入ってます。
今日トレジョに行ったのは良いけれど
野菜が十分に揃ってないのが残念です。
野菜、フルーツ類は、やっぱりスプラウトマーケットですね!
明日、7時の開店と同時に行ってみようかしら?
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