今、流行りのズードル❗️
おはようございます!
青空いっぱいの南カリフォルニアです。
先日のランチに作ったんですが、この
ピリッ辛トーフのズードルサラダ✨
ズードルって、ズッキーニヌードルのことです。
今、アメリカで人気です。
栄養価高いし、低カロリー、またヌードルのように手軽に
食べれるのがとても気に入ってます。
このスライサーは去年、息子らから
クリスマスプレゼントにもらいました❗️💝
これ3種類のスライスができるんです。
まずこの2つの刃で切った場合は
細め、太め、くるっとカールしたキャロット
可愛いですよね〜😊
そしていよいよ…
3番目の螺旋状スライサーで切ってみます
ゾロゾロ出てきてる〜😛
こんな感じに切れました。✨✨✨
そしてカリッと焼いた豆腐をのせ、ピリッ辛ソースを
かけて出来上がり!
ソースは多めに作って、冷蔵庫で保存してます。
サラダと言えども、けっこうお腹一杯になりますよ。
アメリカでは、ズッキーニは1年中マーケットで
売られているのですが、バカでかいんです!
でも美味しいズッキーニを選ぶのなら
小から中くらいの大きさで
そして光沢があり、手に取ってズッシリと
重みを感じるものが良いです。
ビタミンA、カリウム栄養価が高いです。
次回、キャロットのヌードルサラダを
作ってみようと思ってます。
あっこれはスライスした後のズッキーニです。
なんか惨め〜 🙀
では、良い1日をお過ごし下さい!
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