今朝7時に起きだし、レイクの森へと
走ってきました…

早朝、森から出てくるかもしれない
コヨーテを心配しながらです。

家からレイクへのランニングは
20年少々続いています。

同じ道のりで、同じ景色の中を
今も走っているのです。

まだまだ自然の中を走りたい走れる、
走れなくなったら速歩すればいい。

前向きでいますが
走りはますます好調です。

我が家では旦那も走る、子供も走る。

子供らは高校の頃にレイクの森を
走り始めたでしょうか？

そして大人になった今も、遊びにくると
必ずレイクの森へ走ってますね、

相棒と一緒に、犬も連れて❣️

最近、新しいルートを作り
毎日交互に、速歩とランニングをしています。

新しいルートは…

１、20数年走り続けるレイクの右回りルート

２、新ルート；レイクの森を左回りに速歩

前を歩く人達をどんどんと通り越しながら
登り坂になると走り上がるというパターンです。

登り坂を走るって、すごく苦しいですよね｀

でも数回、頑張れば、いつの間にか軽々と
坂道も走れるようになります。

３、新ルート；レイクを右まわりで突き抜け
野っ原へ出て、次は林の中

そこを通り抜けると、なんとホールフードの
駐車場へ行き着くではないですか👍

そのまま買い物へ？
いえ、もちろん最後まで走りました。

レイクの森を散歩する人との挨拶が
これまた色々あって面白いです。

"Good mornig!" と目を見ながら
ニッコリ挨拶する人

こっちの顔を見て微笑むだけの人

目は合わせずに
微笑みながら通り過ぎる人

正面を向いたまま片手を上げ
挨拶したつもりの人

この２０数年、いろんな挨拶のパターンを
見てきました。

私はというと…

走りと音楽と精神が統一してる時は
人の姿は見えません、見ません。

時々、こっちを見てるのに気づくと
目を見てスマイルし、そのまま走り過ぎます。

走ってる人とすれ違う時は
手のジェスチャーで挨拶します…👍👍

お互い、走ることの意味がわかっていて
頑張ろう！という気持ちを交わすのです。

では今日もがんばりましょう！

ブログで使った写真を整理していたら
まとめられた写真を見つけました。

Googleのおかげです。

こうやって写真にまとめておけば
’昔どんな料理してた？’という時に便利です。

それぞれの料理に思い出があり
写真を見るだけで懐かしいです。

もう作らないだろうな〜
という料理もあります。

現在の料理は昔と比べると
簡単な料理が多くなったでしょうか？

旦那と私の２人分ですが
昔とは違う気合いが入ってますよ。

60代に突入しても、２人とも
毎日のエクササイズは続行です。

そしてヘルシーに食べるというのは
もちろんのこと！

野菜類、玄米、全粒小麦などの健康食
今まで以上に力が入ってます。

最近、野菜のケールが必ず食卓には出る
というか、食べています。

旦那はケールが苦手ですが、私は大好き！

でもケールをペースト状にして
パスタに混ぜ込むと、旦那の好物に早変わり。

この歳に入ってからは、今まで以上の健康体で
いたいですからね。

そのためにはどこに焦点をおくか？

食と運動はとても大事なことで
今まで以上に焦点を当てています。

砂糖分はあまり摂らないこと、
塩分を控えること。

甘党の旦那は、ヘルシーバーを運動の前後に
よく食べるのです。

私も、昔は食べてたけれど、今は全く食べない｀

甘すぎる！

パッケージに書かれた栄養度をみると
糖分が多い！

もちろん運動した後の栄養分は
たっぷり摂れて良いですが…

で、最近は甘いケーキ類は作らないです

旦那は甘党なので食べたがりますが｀

まあ、子供らや、知り合いが遊びにくる時に
ケーキを作るという頻度になりましたね。

私の料理ブログですが
持ってて良かったです！

何かと助かってます。

昔はどんな料理をしてたかしら？とか
作り方を忘れた時など、とても便利です。

そして子供が、昔食べてたコレをまた作って！
と催促してくる時があるのです。

えっ、私のブログに入って機械英訳すれば
いつでも自分達で作れるのに⁉︎

応答なし…

先日、娘とボーイフレンドがSFに戻る前、
夕食に豆腐エンチラーダを皆で食べました。

多めに作って娘に持って帰らせました。

そしてサンフランシスコについたその晩
私の豆腐エンチラーダを食べたみたいです。

早々に娘からのメッセージが届きました。

「すっごくオイシイ〜、作り方教えて！」と。

私「英語に変換すれば自分でも作れるのよ〜」

でも何かブツブツ言ってる娘…

結局、私が英語に翻訳して送信しました（笑）

（良いんです、昔は映像翻訳の仕事もやってたし
慣れてます）

そうそう、私の料理ブログの始まりといえば
ヘルシーな料理を自分らで作って欲しい

というか、ベジタリアン食、体に良い食を
引き継いで欲しいという気持ちからなのです。

実際、息子の嫁は、私の料理サイトから
作り方を英訳して料理したらしいです。

そう、英訳に変換すれば
日本語わからなくても大丈夫！

最近作った料理で、載せたいレシピがあり
簡単に下書きはしてるのですが…

なかなか本書きする時間がなく
そのままになってます。

すること、したいことで一杯！

ではコロナにはお気をつけて
良い夏をお過ごしください。

昨日は fourth of July、アメリカ独立記念日でした。

1776年7月4日の独立宣言採択を記念するもので
正式にイギリスから独立した日です。

毎年この日は、国中の都市が花火大会で彩られ、
パレードも開催されます。

そして家族、友達らが一緒になって
BBQパーティー、花火大会を楽しむ日なのです。

今年は花火ショーをするということで
期待していたのに…

またもやキャンセルとなりました。

場所はというと、私が25年間走ってる
あのレイクの森です。

何年か前の花火打ち上げの準備ですね。

でも今年は花火業者が急きょキャンセルしたそうです。

雨不足で発火を考えてのことでしょうか？

結局、この辺の空どこを見上げても
花火は上がってなかったです。

とても静かな夜となりました。

花火の音を聞くと狂ったように吠え続ける
ワンコらですが…

昨日はおかげでというか
とっても静かで良い子でしたね。

せめて3年前の花火ショーの写真でも。。。

今日は久しぶりに日本のマーケットで
買い物をしてきました。

日本マーケットに行くのは
通常、お米がなくなった時です。

そして海藻類、胡麻、麺類、味噌なども
まとめて買ってきます。

日本の料理は、週に1回作るかどうか
という感じです。

そう、我が家ではカリフォルニアロールを
よく作りますね。

人を家へ招いた時や、招かれた時とか
ご飯が余った時とか、これに早変わりします。

材料はいつも揃ってるので
ご飯さえあればすぐに作りますね。

こちらの人は、お寿司というのは
日本レストランでしか食べれない…

と思ってる人が多いかもしれないです。

というのは、手作りの寿司を持っていくと
すっごく喜びますからね〜

我が家のカリフォルニアロール

アボカド、きゅうり、赤人参でカラフルに！

こちらは、アボカド、自家製ガリ、人参千切り

これまたカラフルで食欲をそそります。

手作りの稲荷ずし

毎年一度、かかりつけの眼科医から頂く
メキシコで釣ったというマグロ

これは毎回、刺身にして食べてます。

日本酒を飲みながら食べると、これまた最高！

こちらは、我が家の食卓でなく
友人宅でいただいたものです。

私が刺身が大好きなのを知っていて
必ずこういう日本食を作ってくれるのです。

色鮮やかで食欲をそそりますね。

ワカメときゅうりのサラダが大好きで
家でもよく作って食べてます。

アメリカでは通常、海藻は食べない

当然、アメリカのマーケットでも
売ってないと思います。

でも栄養を考えると
毎日でも海藻類は摂りたいですね。

という感じで、日本の味をもっと家族に
味わさせないと！

今、出来上がったばかりの
ホクホクのサツマイモ。。。

まずは、今遊びに来てる娘にも
食べてもらいましょ！

今朝、8時前にランニングに出ました。

いつものレイクの森を右回りです。

走ってる途中に、娘のボーイフレンドが
私の左を走り過ぎていったではないですか｀

追い抜かされました！

そう、娘とボーイフレンドが
サンフランシスコから遊びにきてるのです。

ここへ来ると、娘らは必ずレイクの森を走ります。

その時はワンコ2匹は家において
自分達のランニングに集中します。

今週末ですが、プールの予約を入れたらしいです。

自分らのスイミングでなく
犬をプールで泳がせるのですって〜

犬の事も人間の子供なみに？という感じで
ほんとラッキーなワンコ達です❣️

いとこのドレミちゃんも誘って
一緒にプールへ行くのですって。

プールの中でハシャギまわりそう💦

ドレミちゃん

この辺はプールのある家が多く
最近は犬への貸し出しが増えてるようです。

でもここの料金は１時間75ドルですって｀

ここからドッグビーチまで車で20分行けば
無料で水で遊べるのに…

それにしても最近の犬はいろんな体験ができて
ラッキーですよ。

ドッグフードにおいても人間並の食材で
栄養価が考えられてます。

その分、お値段も高いですけどね。

子供らはドッグフードにもすごく気を使ってます。

ラム、キノア、アーティチョーク、ミント…

私らの間でも人気の食材が
ドッグフードにも使われてるのにビックリ！

フラックスシード、ビーツ、クランベリー、
ローズマリー、ワカメ

全て自然の材料が使われてます。

去年のことですが、犬の誕生パーティーをする
そして犬友達を招待すると言い出した娘

それを聞いた時は冗談だと思ってましたが
本気だったみたいです。

でも都合でキャンセルとなりましたが｀

でもこういう事をしたがるのは
ほんとに犬好きなんですよね。

犬だけでなく、飼い主も楽しんでるとこあり！

あそこまで世話をし、食べ物に気遣い
しかも冒険までさせる…

娘が日本の実家で、初めて犬というものを
間近に見た時のこと、2才ちょっと前でした。

兄の飼うヨークシャテリヤは
娘の犬のぬいぐるみと同じ大きさ！

ヨーキーを見るやいなや『抱っこする！』
とすごい勢いで近寄る。

そして逃げるヨーキーを
泣きながら追いかけまわす😫😢

そのヨークシャテリヤは、娘の真剣さに怖がり
逃げまくってましたね。

周りにいた大人らは愛らしさで笑いながらも
気持ちはハラハラ！

結局、ヨーキーが抱っこできず
娘は大泣きが始まる…

そして24年経った今、犬については殆どの事が
答えられる百科事典の娘…

それと犬へのパッション
これは今も同じ熱情が見られます。