アメリでは来週、感謝祭という祭日が来ますが
1年の内で最悪の空陸の混み合いとなる日です！

サンクスギビングならではのご馳走を作って

家族と一緒に過ごすという風習があります。

ローストターキー、スタッフィング
ポテト料理、野菜、パンプキンパイ…etc

いわゆる、開拓時代のアメリカ料理ですね

久々に会う家族との団欒のひと時でもあり
感謝と共に、料理をエンジョイします

我が家も、毎年、この日にはご馳走を作ってます。

ただ、去年のサンクスギビングだけは
家族と一緒にこの日を祝えなかったんです

というのは、去年は母の１周忌で
法事に合わせて帰省したのです。

結局、旦那や子供らは、東海岸に住む
旦那の母親宅に３−4日ほど行きました

一応、そこでもビーガンターキーは
食べたようです！

あちらは皆、肉を食べる家族なのですが
旦那、子供らのためにヴィーガンターキーを
わざわざ料理してくれたみたい👍

それにしても、あっという間ですね
来週、サンクスギビングなんて！

ということは、日本へ帰省するのも
そろそろということだわ〜🤔

そう、今年は母の2年目となり
法事があります。

感謝祭の日の料理の献立を考えながら
同時に、日本行きの用意もしないといけない

何だか気ぜわしい〜

2年前の感謝祭の夜でした。

料理をお腹いっぱいに食べ終えた後のこと

母がICUに運ばれたと、日本の家族から
連絡が入ったのはその夜

すぐにフライトの予約をして

キッチンの片付けを済ませて

スーツケースに暖かい洋服を
何でもいいから詰め込み…

殆ど空っぽでしたが｀

そして、朝一番のフライトで
日本へ飛んで帰ったものです。

それが2年前の感謝祭の日

そして去年は、１周忌の法要に合わせて
日本へ帰省したため、料理できなかった｀

今年からは、またサンクスギビングの風習を
家族のために続けます

ここで料理好きの出番ですしね😃

キッチンも新しくなったことだし
頑張って作りますよ

なにせ、ガスレンジ、オーブン、冷蔵庫が
使いやすい‼️

半分の時間で調理が完成するんです👍

楽しいですよ、こんなにあっという間に
調理できるなんて！

こちらでは、まだまだパイナップルが
店に出回ってます❣️

一個が、98円でした、980円でなくって〜😳

安いでしょっ〜

パイナップル好きにとっては
4−5個くらい買っておきたかったんだけど…

パイナップルを使って、何か料理してみようかな？

コレは、旦那が作ったトレジョで買った
箱入りのブラウニー

旦那が作りました

旦那が作るデザートはコレばかりで
というか、コレしか作れないみたい｀

旦那はコレを、感謝祭のメニューに
入れようとするけど…

うーん、またの機会にねっ、て感じの私！

今年のヴィーガンターキーですが

Trader Joe'sで売れ出された新商品

初めての試みですが、どんな味かな❓

楽しみです❣️