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先日、友達をよんで我が家でランチをしました。 久しぶりにキヌアのサラダを作りました。 野菜をたっぷりと！ そして友人がタコのスライスを 持ってきてくれたのです🐙 ガーリックソースにつけて食べるタコ、 とても美味しかったです。 タコを食べるのは何年ぶりでしょうか？ 私はキヌアサラダを作りました。 ... 続きをみる
ベジタリアンのブログ記事
ベジタリアン（ムラゴンブログ全体）-
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最近、ベジタブルのみのサラダに 麺を混ぜて作ることが多いです。 つるっと滑り込むという感じで あっという間に食べしまいます。 今回は春雨を加えてみました かなり多めに。 材料は特に決まってないですが 冷蔵庫にある野菜を使います。 色鮮やかでしかも栄養たっぷり 食欲をそそり、目でも楽しめるサラダです... 続きをみる
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やっと涼しくなったとホッとしていたのに 今週はまた30度を超えるみたいです。 そろそろ長袖が着れるかと 楽しみにしてたのに〜 少し前、雨が少し降ったおかげで バラの花が咲き始めました。 初めて咲いた黄色のバラ 小さな枝なのに、こんなに元気いっぱいに 大きな花が咲いてます。 この夏は雨が全く降らなく... 続きをみる
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今日はまさに…秋らしい風が吹いてます。 まだ外には出てないけれど 窓から吹き込む風がなんと涼しいこと！ でもカリフォルニア北部では まだ山火事が続いてるのです。 一刻も早く治ってほしいです。 さて今日のランチですが 旦那が作ってくれました。 ヴィーガンソーセージを混ぜた スパニッシュライス それと... 続きをみる
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久しぶりにブログを書いています。 パンデミックが始まって以来 もう4年が過ぎたんですね。 時の経過はなんと速いこと！ そうそう、私、コロナには一度も かかったことはありません。 旦那はかかりましたが 私は大丈夫でした。 我が家に住み込んでいる娘とフィアンセも かかりましたが、私は大丈夫でした。 私... 続きをみる
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先日、我が家でベービーシャワーをしました。 ベビーシャワーはアメリカの風習です。 赤ちゃんが生まれるちょっと前に 妊婦さんへのお祝いパーティーをします。 友人、親戚、仕事仲間などを招待して ベービーの話題で盛り上がります。 私の場合は、上の子が生まれる1ヶ月前に ベビーシャワーをしてもらいました。... 続きをみる
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ブログで使った写真を整理していたら まとめられた写真を見つけました。 Googleのおかげです。 こうやって写真にまとめておけば ’昔どんな料理してた？’という時に便利です。 それぞれの料理に思い出があり 写真を見るだけで懐かしいです。 もう作らないだろうな〜 という料理もあります。 現在の料理は... 続きをみる
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おはようございます。 今、庭のテーブルにつき 太陽に当たりながら書いています。 太陽光線にあたって ビタミンDを吸収するのは良いことですが、 あまりに暑くなったので 今パラソルを広げてます。 さて息子が庭のレモンの木からもぎって 持ってきてくれたレモン… もう冷蔵庫１＆２は、レモンで一杯‼︎ でも... 続きをみる
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雨が降り続ける南カリフォルニアで 今日も1日雨降り… この夏は山火事が多く発生し被害も多かったし この際、たくさん降ってほしいですね が、今朝のニュースでは崖崩れ注意報、 そして避難地区もあるようです｀ さてこの雨の中、今日はスプラウトマーケットと トレーダージョーに急いで買い物へ… 今になってク... 続きをみる
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今日、ふと思ったことがあります。 ちょっと前までは、家族や友人に ヘルシーケーキやクッキーとか スーパーフードたっぷりの ヘルシースイートをよく作ってたのに… ここ2年程、作ってないですね｀ その上、ケーキとかのスイートを 食べたいと思わなくなりましたよ。 まっ、60代に入り、今以上に健康でいたい... 続きをみる
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今年のサンクスギビングは、家族全員が集まり 楽しいひと時を過ごしました。 皆で食事は楽しいけれど、片付けが大変ですね こんな感じで… ヴィーガンのターキーを除いて 今年も全て手作り料理です。 そして私一人が作るのでなく 皆にそれぞれお得意1品を作ってもらいました。 この9月に正式に我が家の一員とな... 続きをみる
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最近、カリフォルニアでは蚊が多く 外に出るとすぐに刺されることが多し｀｀ 外での長おしゃべりには気をつけないと あっという間に刺されるという多さです。 36年間のカリフォルニア住まいですが 蚊に刺されて痒い！というのは初めてです。 湿度が高くなったせいでしょうか？ 最近、やっと気候も秋らしく涼しく... 続きをみる
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日本食を食べる日が 以前より多くなったこの頃… やはり食の思い出ってのは 身体に染み付いてるようです。 アメリカ育ちの我が子さえ その思い出は大きいようです。 毎夏、子供らを連れて日本に里帰り 1ヶ月は実家にいましたが 毎食が日本食でした。 母がアメリカに住んでるから 日本の料理をたくさん食べて帰... 続きをみる
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昨日は息子とフィアンセの新居へ行ってきました。 娘が新居を見たいというので こちらで夕食作って皆で楽しんできました💕 久しぶりの ’オルゾサラダ’ を作りましたが 考えると、去年作って以来でしょうか？ 最近、大人数が集まって食べる機会が多く こういう料理がよく活躍してます。 材料さえ揃えば簡単に... 続きをみる
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朝６時半に起きるようになりました。 娘の犬、スーがまず起きだし トイレを知らせる。 私が一番に起きて庭へ連れて行くと 必ず用を足す。 そして娘らが起きてくるまで 朝ご飯を食べながらスーと遊ぶのです。 これが朝一番の楽しみですね❣️ でも娘が起きてくると 2匹とももう娘にベッタリ〜 これで良いのです... 続きをみる
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毎日、暑い日が続くカリフォルニアです。 最近は、ランニングも、犬２匹の散歩も 涼しい時間帯を狙って、それいけ！ という感じです。 とにかく暑い💦 湿気がないあの砂漠の暑さなんです。 さて、5ヶ月の犬の世話もだんだん慣れてきた感じで スーは私にベッタリ！ ヒール！（かかと） というトレーニングをし... 続きをみる
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只今、娘とボーイフレンドが来ています。 昨日、ニューヨークから戻ってきて 今から我が家に3週間の滞在です。 息子の方は、1年少々の間我が家に 住み込んでましたが 今回は、一緒に住むというより 滞在という感じです😅 サンフランシスコに一旦戻って またすぐにSoCalまで８時間の運転… というより、... 続きをみる
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今日もどんより天気の南カリフォルニア こういう時って、庭に水やりをするべきか それとも雨が降るのを待つべきか？ でも昨日、少し雨降ったので 今日の水やりは良いとしました！ バックヤードにはサキュラントや カリフォルニアネイティブのプラントが多く 毎日の水やりは必要ないのだけど… 植えたばかりのサッ... 続きをみる
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４月も半ばとなりましたが あっという間に時が過ぎていく感じです。 現在のカリフォルニアは、コロナ感染もずっと減り ワクチン接種者は増え続けています。 16歳以上の接種も始まり、今は殆どの人が ワクチン接種ができる状況です。 高校生も、いよいよ学校での授業が 来週から始まります。 あの多大な生徒数を... 続きをみる
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去年頃から、買い物に出る度にリンゴを買い 大量に食べてましたね。 Apple a Day／１日1個とは言いますが 2−3個は軽く食べてました。 健康にはとても良いですし… ただ糖分が多いので程々にするようにと この前、かかりつけの医者に言われました。 １パックに5−6個入ったオーガニックのリンゴを... 続きをみる
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まあ、よく変わる気温なこと！ この前、薄手の服を前面に移動したばかりなのに また厚手の長袖を奥から取り出さなきゃいけない’ また暖房をかけてますよ。 さて今晩の夕食は何にしよう？ 昨日の誕生日ディナーですが Wahoo's レストランのメキシカン料理と Lupe's Mexican Eateryの... 続きをみる
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昨日は久しぶりに”我が家の手作りピザ”を 食べました。 その前日、CNNチャンネルで、”Searching for Italy" というスペシャル番組があったのです。 それを観てると、急にイタリアンミールが食べたくなり その日はスパゲッティを作りましたよ そして昨夜はピザを作る。 久しぶりの手作り... 続きをみる
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久しぶりにスプラウトマーケットへ買い出しにと、車のエンジンボタンを押すと… あらっ、またエンジンがかからない！ ちょっと前にも、エンジンかからず 点検に来てもらったのに｀ バッテリーは去年変えたばかりでまだ新品のはず その上、まだ4年物の日本車です。 こんなに早く故障がおきるとは何事だ！ という感... 続きをみる
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おはようございます。 今朝、久しぶりに買い物 スプラウトマーケットへ行ってきました。 朝8時くらいが、ちょうどよい時間帯で 人混みも少ないですね。 また、新鮮な野菜や果物が 売台に並べられたばかりだし。 あれ、毎回そこで買う芽キャベツが まだ売台に置かれてない？ 係の人に尋ねると、すぐに店の倉庫か... 続きをみる
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今日、朝起きると雨が降ってました。 やった！の一言 雨が必要だったカリフォルニアです。 山火事消火の助けになるし 草花も必要としてた雨です。 ’たかが雨、されど雨’ と感じるのは 私だけではないと思います。 カリフォルニア人ならばそう感じるはずです。 雨に喜んでいると、ふとパティオに置いてある バ... 続きをみる
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最近、朝起きると一番にすることは エアクオリティを調べること。 現在、この辺りの空気は、’Unhealty’ 141 この数値が149以上になると、’Very Unhealthy’となり そして250以上となると 、’Dangerous’のレベルです。 先週は、熱波で40度もの高温になったりで 毎... 続きをみる
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なんと涼しい朝でしょう〜 只今、23度の曇り空で 久しぶりの涼しさを感じてます。 いつもの天候で嬉しくなります。 さて温度のせいか、急に体が軽くなった感じで 朝からキムチ作りをしました。 母からもらったヴィーガンキムチのレシピで 長年、これを作っています。 最近は、ペスコベジタリアンのキムチも 時... 続きをみる
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昨夜、野菜がなかったのを急に思い出し 夜遅くに注文をしました。 今回のネットスーパーはShiptでなく インスタカートです。 スプラウト、コストコ、マザーズマーケット等 多くの店と提携してます。 いつも行くスプラウトもあって嬉しい！ 食料品即日配達はとても便利ですね。 そうそう、アプリで野菜を探し... 続きをみる
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春の季節を感じるこの頃… 庭周りのどこを見ても花が咲き始め 華やかになった我が家のガーデン🌸 そろそろ本格的にガーデニングしなきゃっ！ と思いながらも、忙しさでそれどころではない😂 そう、フラメンコのショーが迫ってきてること と言っても３ヶ月後ですが、コレが大変！ まだ振り付けは最後まで終わっ... 続きをみる
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ベジタリアンダイエットを始めて36年 CA職時代、機内での食事がきっかけで。 機内での仕事が一段落すると クルーは交代で食事に入ります。 国際線乗務では、一旦、仕事が始まると 先は長いです。 しっかり食事は摂っておくこと！ と言っても、ゆっくり味わってる暇もなく さっさと食べなきゃいけないこと。 ... 続きをみる
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ちょっと前、LAのベニスに行ったさい ホールフーズで買い物をする機会がありました。 柿とポメグラネートが隣同士で売られる そう言えば、庭になったポメグラネート数個と 友人からもらった柿をたらふく食べたばかりのこと で、ベニスまできて、その２つのフルーツが 一緒に置かれてるなんてすごく偶然⁉︎ 値段... 続きをみる
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今日は大晦日、今年最後の日となりました。 子供らがクリスマスホリデーで帰省して以来 私は料理でドタバタしてばかり｀｀ そして気付くと、もう大晦日ではないですか⁉︎ 今度はおせち料理を作らなきゃ〜😲 と今朝、早々に作って冷蔵庫で保存中😃 そのお惣菜は、息子達と一緒に 昨日、日本のマーケットで買っ... 続きをみる
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久しぶりの良いお天気となり 旦那とランチをしてきました❤️ 最近オープンしたラーメン屋で ラーメンを食べてきました。 日本のあのラーメン味なのか アメリカ流のラーメンなのか…？ 豚骨ラーメンもありましたが Matsunoyaラーメンを注文しました。 これは豚骨スープでなく ベジタリアンラーメンです... 続きをみる
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雨が降り続けるカリフォルニア！ 昨日は2−3回、洪水注意報がスマホに届きました😳 今日は青空が出ていますが 雨雲も同時に広まってます。 明日からまた雨が降るとの予報… さてサンクスギビングも終わり 今日は待望のブラックフライデー‼️ 天気も悪いことだし、ウェブサイトで 買い物する人が多いでしょう... 続きをみる
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サンクスギビングが来週に迫ってるせいか どこへ行っても車がすごいです！ 特に感じたのはコストコの駐車場。 アメリカのサンクスギビングでは 人の移動が一番多いと言われています。 車、飛行機を使って家族の元へ行き 皆と一緒にご馳走を食べながら団欒する… そう、家族が集まる日って感じですね🦃 我が家も... 続きをみる
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今日は雨が降ってます！＼(^-^)／ 前回降ったのは、何時だったのかも 覚えてないくらいの久しぶりの雨です。 これでちょっと安心しました☂️ カリフォルニア住民なら 皆そう思うことでしょう。 2−3日くらい続けて降って欲しいのですが あれ、なんだか空が明るくなってきた？ さて日本から戻ってきて始め... 続きをみる
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今日は実家でゆっくりしているところです。 でも、そろそろ母の陶器類の 荷造りしないといけない！ 毎年、少しづつアメリカへ持ち帰ってるけど まだまだあります 母の油絵とかの美術品とか。 捨てるに捨てられない想い出のある物 航空便で送っても良いのだけど 今のところ、スーツケースに詰め込んで 許容範囲内... 続きをみる
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少し前のこと、限りなくミンチ肉に近い ヴィーガン肉を食べました。 そして、日本にいる頃、よく食べてたハンバーグを 作ったことを書きましたが… https://arakanfemale.muragon.com/entry/847.html あれ以来、この’ビヨンドミート’の ビーガンビーフ食べてない... 続きをみる
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ゆっくりのんびりの日曜日を過ごしています。 土曜日の疲れをゆっくりと取り除きながら 美味しいもの色々食べてるところです。 そうそう、昨日のオリーブオイルの試飲会 結局は行かなかったのですよ｀ 旦那も私もドップリ疲れ！ でも毎月1回は試飲会があるらしく 次回にしました。 早い者勝ちでもらえるオリーブ... 続きをみる
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先日、サワークラウトを作りました 白キャベツ１玉、赤キャベツ１玉を千切り そして出来上がったサワークラウトを 今、一人で食べています。 キャベツですが、昔から好きな野菜で 思い出がたくさんある野菜です。 小学生の頃ですが、夕食が肉料理の時には 必ずサラダも出てきました。 あの頃のサラダと言えば、レ... 続きをみる
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今日は少し涼しく、心地よい日を送ってます😃 さて先日の夕ごはんですが 枝豆パスタを食べました。 娘が、枝豆スパゲッティーを おいて帰ったのです。 興味はあったのですが、枝豆のパスタ⁉︎ 枝豆を原料 としたスパゲッティのことで ヴィーガンです。 以前、全粒粉のスパゲティー食べてから この手のパスタ... 続きをみる
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おはようございます。 いつもの日曜日の朝食ですが 今朝はいつもより食欲があったって感じですね。 ベーグル、ちょっと飽きた感じで しばらく食べてなかったのに？ 今日は丸々１個と、ポテトもお代わり！ そういえば、昨日の８時以降は 何も食べなかったわね〜 今、ハマってるTVシリーズ物「Successio... 続きをみる
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少し涼しさを感じる今日 窓を開けっぱなしにしています。 良い風が窓から入ってき 少し秋の気配を感じてます… が、明日はまた暑くなったり⁉︎ さて涼しくなるのは嬉しいけれど 食欲が湧きますね〜 最近、夕食に何を作ろうかしら って、朝から考える時がよくあります。 食欲の秋… ちょっと気を引き締めながら... 続きをみる
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この週末はいつもと違って ちょっと忙しくなりそうです。 旦那の弟とその彼女が遊びに来ます。 彼女とは1度会っただけで 我が家に来るのは初めてです。 部屋の片ずけ、庭仕事で汚れたパティオを スッキリと掃除しておかないといけないわ。 旦那の弟はハリウッドに住んでいて 通常、私達が遊びに行く方なんです ... 続きをみる
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先日の夕飯… バジルの葉が大きく育ってる時は いつもバジルのペストを作ります。 ウォールナッツ、ガーリックなどを加え オリーブオイルたっぷりのペストの出来上がり！ 旦那が大好きなパスタ料理ですが ちょっと炭水化物の食べ過ぎかも？ 私もパスタ大好きですが、最近はあまり量を 食べないですね〜 それより... 続きをみる
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今日も暑くなりそうなSoCal 昨日は久しぶりにエアコンが欲しくなる 猛暑でした。 とにかく暑かった！(^^;; 近隣の仲良くしてる夫婦を招待していたので 家の中は快適な涼しさにしてました。 結局は、外が涼しくなった７時頃まで リビングでお酒、オードブルを食べ始めました。 手作りポップコーン、カプ... 続きをみる
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心はすでにカウアイ島〜 今、持って行く物、持っていきたい物 持っていくべき物が、床に並んでます。 こういう時だけ、ミニマリストになるのだけど 今、その選択に迷ってるんです。 旦那も私も、旅においては身軽派です。 特に観光よりアクティブを主とする旅では オシャレな物、高価な物は持っていきません😧 ... 続きをみる
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今日から7月に入りました。 この前、花見がどうのこうのって話してたのに もう七夕祭りが来ますね。 カレンダーの翔び具合がスゴイけど まさに時の進むのを早く感じる昨今です。 今朝は、まだ外には出てません 何をしてたかというと、フラメンコの練習💃 もうすぐハワイ行きですが、あの自然の中で 練習する暇... 続きをみる
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チーズケーキを作ろうと思ってから ３週間くらいたったでしょうか？ でも今日、やっと作りました！ なかなか、まとまった時間が取れなくって… と言っても、1時間あればでき上がるんだけど。 でもケーキ類は、リラックス気分で 作りたいですよね〜🎵 さてチーズケーキのレシピですが 色々な作り方がありますね... 続きをみる
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昨夜、雨が降ったみたいで 植木がしっとり濡れてます。 水やりの手間が省けてちょうど良かった！ 昨日のブログで、ハマってるドラマがあると 書きましたが… その「ゲーム オブ スローン」を観るのを中止！ 代わりにCNNニュースを観てました。 というのは、今の米国の外交状態がちょっと危うい！😨 イラン... 続きをみる
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キッチンから良い匂いがしてきました。 今焼いてるクッキーが、出来上がったのかしら？ 最近、お菓子作りをする機会がなくって 今日は急に思いついて作りました。 LAのベニスに住んでた頃、よく食べに行った ベジタリアンレストラン「The Spot」のクッキー🍪 もう20年以上も前、上の子が赤ちゃんの頃... 続きをみる
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今日は、よく動きました。 この歳にして凄い体力だなと 自分ながらに驚いてます‼️ トロフィーものだわっ🏆 今やっと座ってスナックを食べてるとこです。 そう、朝の8時に家から走り出して レークへのランニングです いつものトンネルを走り抜けると 目の前に、綺麗なレークが広がってます 私はそのまま右へ... 続きをみる
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オリーブを連れて、ペットストアへ行ってきました 犬のエサを買いに。 車に乗ると、急にブルブル震えだしたオリーブ🥶 きっとドクターへ行くと思ったのかな？ 以前、私の車で病院連れてったので… なのに、車を走らせて窓を開けてあげると 顔を出して風に当たって嬉しそうだった🐶 でも、身体はまだ震えていま... 続きをみる
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昔から大好きな卵ですが 最近、よく食べています １人で… 旦那は全く卵を食べないんですよ 旦那も20歳代からベジタリアンですが 卵、牛乳は口に入れたくないみたいです｀ ヴィーガンでもないのにっ〜 理由を聞くと、卵は鳥から出てくるもの🐓 牛乳は私も飲まないです 身体が受け付けないので… 旦那の場合... 続きをみる
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昨日からサンフランシスコシティーの ど真ん中に泊まっています 部屋は８階で、そこからの眺めは絶景かな〜 高層ビルと並ぶ高さです 下を見ると、歩道を行き来する人達が 蟻のように小さく見えます ちょっとゾッとする高さです 窓から見える夜景 6時過ぎ、息子がこのホテルに到着 そして皆で夕食に出かけました... 続きをみる
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とても静かな日曜日… 家でゆっくりしてるので 外の様子がわかりません この木曜日がサンクスギビングですが きっと料理の材料の買い付けなどで 店は賑わってることでしょう🛒 ゲストが来ると、何かと買い物が増えるし… 学校も、この１週間は休日で とにかくこの時期は、どこへ行っても混雑❗️ だから今日は... 続きをみる
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おはようございます 燃え続けるベンチュラ郡 ニュース速報が続いています。 今朝のニュースでは、マリブビーチ つまり西に向かって火が広がってるようです よく行きました、あのマリブのビーチ 独身の頃は、サンタモニカに住んでたので 車で15分くらいで行けたものです 今では、車の交通量が２−３倍に増え 1... 続きをみる
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おはようございます。 このブログですが 最近、どうも調子よくないんです😧 ポイント障害が発生という注意書きは 目についてたのですが… そのポイント障害というものが とうとう我がブログにも発生！😬 ですが、気にせず書き続けます〜 書くこと大好き、自分のジャーナルとして 考えをまとめるツールとして... 続きをみる
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アメリカ東部では今、強烈なハリケーン フローレンスが到来！ North Carolina州を通り抜けるようですが どのTVチャンネルもハリケーン情報ばかりです。 北カリフォルニアでは、Delta fireが そしてCarr Fireも燃え続けています 心配です… さて、忙しいけど忙しいとは思わな... 続きをみる
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今日も、キッチンプランをしています。 デザイナーからEメールが届き 細かい事が、色々と書かれてました。 キャビネットやカウンタートップの種類、色…etc これどうする、あれどうすると 書き込む欄があるのです。 キッチンサイズを測りに来るまでに 書き込むようにと指示があります｀ 来週の火曜日に来るん... 続きをみる
