マッシュルームに夢中になり過ぎて
今日はもう金曜日⁉️
こんなあっという間に
1週間が過ぎて良いのでしょうか?
ゆっくり1週間が過ぎてくれないと
あっという間に歳をとりそう〜
今週は、1日ずれで曜日を勘違いしていて
もう少しで木曜日のゴミ出しを
忘れるところでしたっ`
旦那に言われて気づきましたが。
昨夜は、ケイルのソテーとフライドライス
そして私の大好物のテンペを作りました。
旦那は、ケイルがあまり好きでなく
サラダにすると食べてくれない。
でもこうやってソテーにすると
美味しいと言って食べてくれます。
マッシュルームなど柔らかい物を加えると
食感が変わり、ボリュームもあり食べ応えアップ🍴
レシピは、後ほど↓のサイトへアップします
ベジタリアンキッチンfrom California
マッシュルームといえば
サンフランシスコのマーケットプレイスで
きのこ専門のお店に寄ったのでした。
マシュルームにはこんなに種類があるのかと
びっくりしました。
オレンジ、ピンク、黒、茶、グレー、黄色…
初めて見た時は、味付けがしてあるのかと
思ったくらいです
試食がなかったので
味においては
何とも言えないですが…
マッシュルームの種類がこんなに一杯❗️
このお店で何を売ってたかって?
マッシュルーム栽培ができるよう
菌を売ってたのでしょうか⁈
そこのとこ、はっきりしませんです
産出地、種類、色の華やかさに
夢中になってました(^.^)
でもマッシュルームは、ヘルシー食品として
どんどん食べたい食材ですね
カリウム、タンパク質、無脂肪
その上、ノーカロリーです
料理されたマシュルームの酵素成分と
繊維も豊富で胃腸にも良いです。
ロブスターマッシュルームなんて
普通のお店には売ってませんが
一度、食べてみたいですねっ。
では、良い日をお過ごし下さい。
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