それいけ、アラカン💜 

近年、熟年核家族 (エンプティー ネスター)となったアメリカ在住33年、ベジタリアン35年目の主婦のつぶやきです!

😂思えば遠くへ来たもんだ〜 とつぶやくアラカン。
母の死をきっかけに、ますます心のつぶやきが多くなったこの頃、
悲しみ、憤り、喜び、そして アメリカ生活での様々な情報を、思うがままにつぶやいています。🍷


ベジタリアン料理のレシピはこちらから💁 http://vegetarian-kitchen.blog.jp/

久しぶり、我が家の定番料理🍽

ちょっと冷んやりした朝を迎えています


オートミール、チアシード、シナモンなど
たっぷりスーパーフードの朝食をとったところ


コーヒーも終わり、いつものAlexsa で
音楽を聴きながら書いています。



最近、よくAmazon.comで買い物するんですが
最近、4つの買い物の内、3つ返品しました。


とにかく返品が簡単にできるので
ちょっとでも気に入らなかったら
すぐに変品しよって思うんですよねっ!


少々使用していようとも
商品の箱を破って捨てていても
返品オーケーとなります。


販売側としては、商品が使用済みでも
悪いレビューを書かれるよりまし!


返品期限さえ守ってれば
壊したのでなければ
通常、返品大丈夫そうです`


そういうことで、送料も返品も無料


ますますAmazonでの買い物が
楽しくなってきましたっ


返品も、近くのUSP代理店か
Kholコールという店で無料返品できるし


おまけに、25%割引きまで
引き受けレシートに付いてくるのです!


さすがAmazonマーケット!


こうやって、他の店と手を組み
メリットを与える


さすが巨大マーケットプレイスで
世界のEC市場の半分を占めるという…


お見事です👏


今後、どんな物を売りに出るかが楽しみです`



さて、昨晩、久々の豆腐エンチラーダを
作って食べました。


とても簡単です!


急に思い立った理由は
トーティヤの賞味期限が近づいていたこと


リフライドビーンの缶詰がありすぎ
やっと見つけた奥にある缶の期限もギリギリ


チーズ、スパニッシュライスのスパイス箱
オリーブの缶詰、エンチラーダソースは
常時備えてるので、材料集めるだけ


スパニッシュライスに豆腐を入れ
すでにシュレッドしたチーズを
冷凍庫から取り出し


他の材料をトーティヤに包んで
ソースをかけて、オーブンに入れる


ソースが、沸騰するくらいに熱々になったら
出来上がり❣️


我が家の定番料理の1つです。



今度のディナーパーティーには
この豆腐エンチラーダを作ろうと思ってます。


豆腐の入った日本風エンチラーダ
でもメキシカンのソースとビーン


この料理はパーティーに最適ですよ👍


誰もが美味しいと喜んでくれます❣️


豆腐の食べ方を知らない人もビックリ


そしてレシピーのリクエストも必ず有ります


「Of course!」と言っておきながら
レシピをあげるの忘れて…


もう10年も言い続けながら
結局、まだレシピあげてない人もいますっ``


良くありますよね、こういうことって。


もうその友達とも会ってないな〜


電話でもしてみようかしら
エンチラーダのレシピ持っていくよ〜って😉