今アメリカでは、ケール（Kale)という野菜に
注目が集まっています。

そして、どこのマーケーットでも
必ずケールが手に入ります。

特に、健康志向派にとっては
とても嬉しいこと❗️

我が家も、頻繁にケールを食べております。

Super Food のケールは

抗酸化物質のスーパースター❗️

ビタミンC、βカロチン、ケンフェロノール
が多量に含まれています。

活性酸素消去能力（ORAC) ではトップクラス✨

アラカンとなればましてや、老化を防ぎ
いつまでも若々しくしていたいですよね〜

その老化の主な原因は、酸化と糖化

そして、忘れてはならないのは
運動と心のハピネス！！

これから、自分の体内に入れるものを
もっともっと考えてあげましょう‼️

＊＊＊

早々、ケールのガーリックソテーをつくりました。

＝作り方＝

ケール　　　６カップ　👍　
　　　　　（私は茎も一緒に料理）
ガーリック　５−６片　薄くスライス
　　　　　（多目が美味しい！）
マッシュルーム　２カップ　スライス
レモン汁　大さじ１
塩＆こしょう　適量
オリーブオイル　大さじ２

1　大きめのフライパンにオリーブオイル入れ
　　暖まったら、次にガーリックを入れる
　　＊焦げないように注意

2　次にマッシュルームを入れてソテー
　　
3　ケールを加える
　　下側にあるガーリックとマッシュルームを
　　焦がさないように、そっと混ぜてソテー

4　ある程度、ケールがしんなりしたら
　　レモン汁、塩と胡椒で味付けして
　　出来上がり！🔔

私は、ケールそのものがもつ苦味と
噛むとシャリっとする感触が大好き❗️

超簡単で、栄養満点の
ケール＆ガーリックソテーでした 💯‼️