娘の作った朝食でスタート!🍎
朝から強い陽射しが照り込んでます
でも風はヒンヤリ〜
午前中は、家の中より外の方が暖かくって
パティオでゆっくりな朝を過ごしました。
今朝は、娘が朝食を作ってくれました
アボカドと半熟エッグをのせ
スーパーフード一杯のアボカドトースト
庭にできたポメグラナイトの実を
種ごとボリボリと食べながら〜
おかげで、タンパク質と抗酸化成分を
たらふく体に入れました😃
娘はずっとベジタリアン育ち
大学から一人で住み始めてからは
ヴィーガン料理に凝ってるらしいです。
私の料理は、殆どビーガン料理ですが
ここ最近は、特にペスコベジタリアンの
食事をとってましたね🐟
日本に行くと、どうしても魚と卵は
たらふく食べますっ!
生卵を暖かいご飯にかけて食べるのって
最高に美味しっ❣️
ちょっとコレステロールが
上がってるかも?
昨晩は、ビーガンピザを食べました
初めて食べるdaiyaのビーガン用ピザ
結構いける味でしたヨ❣️
このピザ、乳製品は全く使ってない
乳製品フリーのビーガンピザです
しかもグルテンフリー、大豆フリー
米粉、タピオカスターチ、フラックスシード…等
良い食材ばかりを使った信頼のおける食品です。
このdaiyaというメーカーは
最近、よくお店で見かけますね
もっぱらビーガン用食品に集中した
人気上昇中のメーカー
今後は、この食品に
お世話になることでしょう〜
そうそう、2晩前に作ったビーガンの
マック&チーズには、イーストを使ったんだ
とてもコクのある
チーズの味が出るのですよ
これも嬉しい新発見❣️
後ほど、このレシピを
私の料理サイトにアップしますので
少々、お待ちくださいね!
では、今日も良い日をお過ごし下さい〜🍕
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