昨日、サラダにする野菜を
夕食に全部食べてしまいました

旦那様のサラダボウルと
私用のサラダボウルを２種類

殆ど毎日サラダは食べる我が家

今日はサラダに使う野菜を買いに
トレーダージョーへ行きました。

最近のトレジョは、野菜類も数多く売られ
野菜も買うようになりました。

嬉しいことに、オーガニック野菜が多く
しかも他の自然マーケットより安めなんです。

昔は、オーガニック食品はもちろんのこと
生野菜、フルーツとかは全く無し

子供が赤ん坊の頃からトレジョの大ファン！

その頃は、L Aのサンタモニカに住んでたので
Mrs.Gooche’sの自然食品マーケットでも買い物してました。

スイート類、子供のスナック類、乳製品類、ドリンク
フルーツ、インスタントの箱入りもの、スパイス…

最近は、自然食品マーケットの数というか
商品が驚くほどに急増です

かつ、最近の大型スーパーマーケットでは
必ず自然／オーガニックのコーナーがあります

ベジタリアン／ナチュラル志向派にとっては
とても嬉しいこと❣️

考えてみると、コストコ以外の大型スーパーは
よほどの時に寄るだけですね

けれで、こういうオーガニック食材コーナーが
どこにでも置いてあると、とても助かります。

娘がまだ赤ん坊の頃、トレジョで毎回
購入してた絶対カゴに入れる食品がありました

それは、「エッグレスエッグサラダ」の
すでに出来上がった製品

そう、卵の入っていないエッグサラダ

これが娘の大好物になりました❣️

エッグ代替品は、豆腐！

20年以上前だから、確かTOFUとして
豆腐がアメリカに流行り出した頃だと思います。

味は、刻まれた野菜のディルや、ターメリック
ビネガーなどで味付けされてたと思います？

甘酸っぱくってサラダ感覚の食品

とにかく栄養価はとても高かく
離乳食には最高だなと思って買ってました。

時が経つと、その商品は子供専用となり
私達の口には入らずじまいっ｀｀

実際、そのサラダだけではあまり食べなくって
ちょっと工夫をしたのです。

エッグレスエッグサラダを、Ditaliniディタリーニ
という小指の先半分の大きさのパスタと混ぜる

まだ一人で食べれない頃で、食べさせてたのが
最後には、自分の手で鷲づかみにして食べるほどの
大好物となったくらい👶🏻

その食品に、すごい思い入れ
娘もその話を今でもします。

残念なことに、もう売られてないんです
製造中止ですね。

さて、今日、トレジョに行った時
冷凍コーナーで見かけたカリフラワー商品

これ、初めて見ました

こんなに種類はなかったのに、いつの間に？

カリフラワーのピザクラストで
原料は、カリフラワーとトウモロコシ粉

カンパオ風カリフラワーの天ぷら

フライド カリフラワーライス／レインボーカリフラワー

グリルド カリフラワー／カリフラワーライス

トレーダージョーの自作製品です💕

”これあったら良いね！”という食品をすぐに置いてくれる
また、トレンドにのって商品をすぐに製造する

私の食志向に合ったマーケット
５星をあげたいくらい気に入ってます⭐️

ということで、この前カリフラワーライスを作って
冷凍庫に入れたのを思い出しました。

今晩の夕食は、フライドカリフラワーライスと
ケールのソテーにしようかな？